材料
5 E- B4 v# o6 _8 r* k5.39.217.77糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
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! x. C# e$ E, b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 N+ { K4 Q* l) l5 f4 L
做法
* n9 [; H* S9 ~8 g+ C1 B. Z) q Etvb now,tvbnow,bttvb1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。4 P4 \2 ^' c. L" Z* r) v0 p, S
& w) C. x4 z7 ^; i' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。tvb now,tvbnow,bttvb# |+ ~8 h2 [0 m, [7 @" n6 A
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3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
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4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V2 b, S* r8 X
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5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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. U* ^+ n' j3 I( t G% d% g6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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