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[中式食譜] 涼拌椒麻雞絲


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  ~9 z# u. o- j0 n5 @2 M# ]9 ]【材  料】
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雞胸肉 1片
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( q! _7 [: _& V* V8 o  o' E) G洋蔥 1/2顆, D. f  v4 r1 w' V, E8 E6 @

$ J" A6 ?0 [+ ]5 @0 G4 R( h公仔箱論壇韭菜花 50公克
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椒麻油 適量
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【做  法】5.39.217.77: t, K( Y7 n0 n6 ~5 F
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1.雞胸肉放入滾水中煮熟,再將煮熟的雞肉拔成絲狀,備用。公仔箱論壇$ f4 y; m1 d, b5 h/ s5 [' |; k
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2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入韭菜段炒香後,取出備用。
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6 ]7 x7 X/ E: P& k. T3.取一容器,放入洋蔥絲、作法1的雞絲、作法2的韭菜段,再加入所有調味料攪拌均勻後盛盤即可【備 註】
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椒麻醬
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0 m- f( d; f1 j公仔箱論壇材料:辣椒1條、青蔥2支、薑5公克、香菜2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }6 a: B9 y; |' h& G

6 T# i: i, c# l& v調味料:花椒油2大匙、辣油2大匙、香油1小匙、醬油1大匙、糖1小匙、鹽1小匙5.39.217.779 N) p1 a# P2 h0 q: |0 G9 M
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作法:所有材料切碎,再與所有調味料一起混合調勻,即為椒麻醬。公仔箱論壇. m5 B( K) C; `- K7 {& V" Y
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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