[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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7 D$ y4 d% g5 w* Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ g9 Z# i, l; W1 u
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豬頸肉 300公克
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- x* e# M# O9 R# e' e' ^2 O5.39.217.77銀芽 50公克
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香菜 2支
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條公仔箱論壇1 y- [1 W: s1 u- a

( J& g' u. u+ Q* J; mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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: }* I( O/ w0 e* p5 Z7 F2 ~+ H+ `公仔箱論壇蝦醬 1大匙
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香油 1小匙5.39.217.77- S9 }/ e; I8 j$ C* `3 Z" ~/ w

! k" r1 s4 L0 l  b$ k- Q/ m5.39.217.77花椒粉 1小匙" b. |/ O5 L8 ^! F9 U# u% b

9 Z1 P' _8 i* A0 k# e# G1 _5.39.217.77辣油 1小匙5.39.217.77% E  ?0 a; z# X  K# O% h  S; O
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醬油 1大匙
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& K; U% F( W4 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 y* `" p9 w8 q4 T3 w4 d+ H; w5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^. j  \- G; D3 U
1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 v' K. J7 Y. e4 ]
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。  O2 K9 ]& w2 F2 L2 D
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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