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【材 料】
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豬頸肉 300公克
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香菜 2支5.39.217.77) B0 L0 A- E) K- ^- P8 c
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蒜頭 2粒
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辣椒 1條
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【調 味 料】
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4 L; H0 `& {2 a, f蝦醬 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇; w- G* V+ w* D! u. M0 k: S
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花椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% l4 g3 O9 T/ H A9 x
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辣油 1小匙
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醬油 1大匙5.39.217.77% ~# Z f3 R* T6 `
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【做 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。. z0 n2 j- [5 C o8 R3 O3 B
! t+ A# T8 T) z- y! s* o" k2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。- t- r+ v4 ?0 O! \( ]
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3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 ?- [7 t, H& j4 i
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。
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發表於 2012-2-6 01:16 AM
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