[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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% P2 [8 N: g* i( T【材　 料】
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) g% {. T* @9 X  k3 e  o# A/ x  R5.39.217.77豬頸肉 300公克公仔箱論壇( I0 z) }  W( ]* h; D9 d# S2 E- V
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銀芽 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X' U- N& T! _4 L4 R! ~" D/ F9 Y
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香菜 2支
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: e* Z$ |- r  }7 y! h蒜頭 2粒5.39.217.776 A( F- F' ?( E  V- [7 F* y; A
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辣椒 1條公仔箱論壇" d- }/ S" P$ @) o" i

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蝦醬 1大匙公仔箱論壇) r, _4 A8 F1 G9 U# g. b

  \- b* ^$ l8 k  w6 A" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙& `3 o) t3 P3 p6 ]
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花椒粉 1小匙* ~: M( E& {$ h& H" X4 ^) \$ o7 O

( [( I( P# T6 u辣油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F* |) H3 \9 y* L
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醬油 1大匙
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4 V* t- u2 R: }7 n" v【做　 法】
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1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q: t4 h# f2 T/ v

: x$ Z* ^) r* @3 Q( H公仔箱論壇2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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# O& O7 e' v8 y( a( `. Z3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
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4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇' N! a0 V% b' e" s( W4 u

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