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[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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* g# P# f7 T. i) r1 T6 [3 [公仔箱論壇【材  料】5.39.217.774 g2 K1 e3 R- ~( {$ n

, v' p( R' E3 d. A公仔箱論壇豬頸肉 300公克
9 a/ q5 B9 e( h$ z5 n" \% l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; c$ x+ X  d7 g9 W8 S' w
銀芽 50公克
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香菜 2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. E7 @' L4 O1 L& s) \
5.39.217.77) G: M7 t% W0 Y8 v" P! [+ W0 Q: x+ p
蒜頭 2粒
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1 n6 s8 P; l6 ?, w2 e* }辣椒 1條
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【調 味 料】
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蝦醬 1大匙1 H4 Z3 _: R8 t) |+ b' S
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 N7 h# E$ s: _
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花椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* T0 {. b9 p2 D4 t/ P
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辣油 1小匙5.39.217.777 j: t- d% T& ^- P$ k; j

8 I0 R& E  ]. }: l3 l9 v/ q) E5.39.217.77醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. g* {) m* [" G$ h) X) |
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【做  法】
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1.豬頸肉切片,放入滾水中快速汆燙過水,備用。
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2.銀芽,放入滾水中快速汆燙過水,備用。公仔箱論壇6 m! f: O1 g, l4 b% N

6 d# Z& y  h% W3 m1 o+ e4 |8 c公仔箱論壇3.蝦醬入鍋炒香,再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻,即為淋醬,備用。5.39.217.77$ v5 y9 z/ l! i1 r% i( q2 F

* Y7 V1 [* x# o) s. \" D公仔箱論壇4.將作法2的銀芽鋪盤,再放上作法1的豬頸肉,最後淋上作法3的醬汁即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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