材料﹕, w4 k8 u9 l0 ^$ X
乾貝 200克 （一斤大約600克）
: D2 ^2 o/ d9 Y8 L; b金華火腿 60克 e+ J4 o' F# D" g, i
馬友鹹魚 60克
) ?, _4 W( \; M' Z5.39.217.77蝦米 100克
0 {1 j0 a7 W0 Q5 `& Q乾葱頭 10個
: M+ D9 s3 D- M& G7 i( m, m5 }5 E5.39.217.77蒜頭 2個
( w% h* Z1 n* s5.39.217.77小魚乾 60克4 ]7 O P" a/ \" `% {! r# I1 X. E
黑糖 1湯匙
1 @9 _, U, V" {% u: |# L( }公仔箱論壇蝦籽 四分之一杯
/ N, F4 @9 x8 D( r; U! w# H辣椒 100克/ Z3 N: e: b3 p2 N1 |0 f9 V
辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 B( J4 I q5 @
油 1杯
' k$ e. t! _ V, M" t. X. {! h+ n. m( X5.39.217.77公仔箱論壇6 ]% E5 H) ?$ u7 d, x& x- t# a9 L% B. w
6 P5 i/ G0 Z- u' X; V- X6 ?
做法, J& o% v1 G4 e6 h# u/ x$ o6 X
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
! i+ B9 `, R( z0 A: m" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ A {, C4 X' V& }5 R, s
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
7 U6 ?& k9 X. w Itvb now,tvbnow,bttvb
% R5 b8 |3 M) l5.39.217.772. 轉小至中火，將所有其他材料加入
/ e, l6 g0 a" I# j5.39.217.77
" a! ]% ~8 @' G- l: vtvb now,tvbnow,bttvb3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘: Y4 s% o- `6 C- }0 Z0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z7 i* L: L+ m) S+ h
8 J# j& ]! v& T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
) M! c! S5 |* _7 _! S9 z Ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-2-5 02:42 PM
| 
發表於 2012-2-6 07:58 AM
| 