材料﹕
; F* t: N3 x, K, m: C2 t; ^乾貝 200克 （一斤大約600克）5.39.217.773 ~9 W0 \3 R/ J/ r4 O& d c
金華火腿 60克tvb now,tvbnow,bttvb2 [" i5 k' w0 M5 u* e
馬友鹹魚 60克
. w+ K6 B+ k2 w, u: s公仔箱論壇蝦米 100克公仔箱論壇- C4 H# ?4 s' V2 u1 w
乾葱頭 10個5.39.217.773 y8 |0 D# u9 _* w* t) Z
蒜頭 2個
2 h* I/ E( h3 _( Y( b- L# ?小魚乾 60克% S' K0 T! J* L- ?
黑糖 1湯匙公仔箱論壇2 }& c4 t3 D: V) H# H
蝦籽 四分之一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& P7 t' N" D+ M( }5 K$ i
辣椒 100克5.39.217.771 a" O Y/ O/ d8 D6 W
辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t0 g, m7 @5 ? t
油 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { g5 }3 K3 b, {: u( E
9 ?. F3 R: C1 _公仔箱論壇5.39.217.777 c" q0 S! Z3 x3 T2 `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D ^1 ^2 `9 [! m6 N% h l- Z( D
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
6 Z* ?( c0 f; ^) z3 g. y公仔箱論壇
$ Z! {1 [7 j# U4 L, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
% \) `7 T! T: h1 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 f' x9 V# s5 t
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
7 I( X: G/ F8 U5 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- Q/ V) X& g$ M7 L
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
9 R& _1 h5 j( Y6 @公仔箱論壇+ f; | X- p7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! L7 B5 ~' J4 O3 d( w9 Y
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
# s4 a& U+ I }6 v2 c3 L1 J1 @5.39.217.77 |
發表於 2012-2-5 02:42 PM
| 
發表於 2012-2-6 07:58 AM
| 