材料﹕0 m9 s4 O+ R& N1 r* f' j
乾貝 200克 （一斤大約600克）
( O7 N0 s( m C" n: s% r$ e- A( N5.39.217.77金華火腿 60克
$ n8 _5 s n" @1 r' ~+ f" B. d公仔箱論壇馬友鹹魚 60克5.39.217.77- h% j5 v1 I( }$ c7 R9 D* d( g
蝦米 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% G6 _4 o( V8 f* y4 [
乾葱頭 10個6 F1 L5 W3 E5 [3 h; s4 z7 _% W
蒜頭 2個5.39.217.77: n: J0 u1 u& p' i. k2 Y
小魚乾 60克公仔箱論壇7 T" ^5 o {& z4 O+ m D z( l
黑糖 1湯匙4 _; |! a5 r# G$ C" Q/ T/ L
蝦籽 四分之一杯
9 r3 m9 o: j# c/ x& L" M: Q sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 100克
1 R! l; y3 W5 `* m+ k7 B; rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 酌量# V0 r: C2 C0 i0 z1 w2 U6 g, @0 m
油 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" m* X6 _5 q
公仔箱論壇- m, d. T* u3 c
6 ?6 W$ \ r% n, C4 C" J a8 }公仔箱論壇做法5.39.217.772 G) ^! O0 O& G4 P
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。
$ c2 I' b9 z4 }2 ]* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H" w6 U1 Z D) `9 @( m+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
0 e! f/ B" K$ R5.39.217.77公仔箱論壇0 D; N8 c! H1 r- L& u3 R. B
2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇2 t g0 t7 S* v0 Y
1 t; A- a" X" r0 \. m3 ~/ Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘0 b" w9 I/ Z9 S* S6 ~1 f3 R' Q. ~1 o
/ L! b+ Q3 V' x, b/ K8 y+ p公仔箱論壇5.39.217.773 _9 E, ^ [# C: P+ M
儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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