材料﹕
0 T( m6 n% L6 F( O5.39.217.77乾貝 200克 （一斤大約600克）
( T! @$ A# \7 Y$ W- L7 z; [' T金華火腿 60克
8 R# k6 {+ K$ O h$ r: M$ J3 x- \馬友鹹魚 60克公仔箱論壇4 ?, R2 d1 j# i/ j% i @, |, c% w
蝦米 100克( G. m7 u( E+ l, a
乾葱頭 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 R4 S+ s! n
蒜頭 2個" [( |" e. h7 r t% W" }
小魚乾 60克
0 j \* {+ j- a! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 1湯匙公仔箱論壇 a5 A' v7 R2 z' ^- k* o
蝦籽 四分之一杯
3 h6 U+ m6 P8 X9 P0 E辣椒 100克
% W# ~2 L/ A# E辣椒粉 酌量
1 r- F7 [* f+ C. {, ?油 1杯
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% @8 A# \+ m% `. X6 S- _8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法3 ~2 e0 W) `' M% H
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。, a+ g' [( u& n, H3 O1 m+ O3 X
7 Y8 l+ v3 [9 P, H2 d公仔箱論壇1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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# s$ @# B7 t! T, F: m& Y1 w! }3 l2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。5.39.217.77' Q) c x4 C" ~6 y
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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