材料5.39.217.77. h! `. h! M8 `" d* f
胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗
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做法
% R7 g) U& ~3 S' N c- o5.39.217.771.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。+ Y, ^* X& W& M7 [7 ]) K9 l4 O& u
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2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。( z) v: r4 j$ a, y9 q" P9 E0 b! y
" g3 S8 x1 k% l& ~- J. `9 C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。公仔箱論壇/ F4 `6 r# _% M
5 J+ }1 T- u4 Q g) }0 {' L5.39.217.774.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。
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發表於 2012-2-4 05:21 AM
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