[中式食譜] 火腿胭脂卷

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材料
3 n5 H4 @; |% d- B( o% P; E胭脂紅 2個、火腿 2片、韭黃 4條、蟹柳 6條、蛋白 1隻、麻油少許、生粉水 2茶匙、雞湯半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ Y0 ?$ ?# I- J: f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k4 R, f6 k5 X) p
1.胭脂紅切 1厘米闊的粗條，只取中間最長那條。火腿片切半備用。將 2條蟹柳拆絲。5.39.217.775 P  C9 P2 o* w: H. e

9 e1 T; _: }6 y2.煲滾水，放入韭黃灼 3秒，盛起抹乾，備用。
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3.火腿片攤平，放上原條蟹柳、胭脂紅果條，捲起，用韭黃綁實成卷。5.39.217.770 ^6 \0 f/ ^  h! W1 K
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4.將火腿胭脂卷放入鑊中，開大火，隔水蒸 3分鐘，取出。/ u/ R$ u, G) q# N5 p0 e
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5.雞湯煮滾，放入蟹柳絲，加生粉水煮至變稠身，下蛋白推開成蛋白花，加少許麻油拌勻，淋在火腿胭脂卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb  A* i& i! ?. M* }