[中式食譜] 石榴包

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y& i" q7 C" K0 X: s5 L! w2 u
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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$ ]6 p# o* r3 w; {tvb now,tvbnow,bttvb醃料' d" C3 H9 q! d4 F1 m9 }
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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6 m1 `" m5 E. q1 A調味汁
9 N+ H3 E) z( x: r. N& f生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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, [$ j  T/ S2 C' [" |" X: W& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 X/ ], X+ H0 C; j
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。- b: i" G  j1 l( `7 i7 K1 E

6 b3 U& w( d& ~5 Q& C) J2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。8 J/ j' _1 c4 _: \$ U: s4 c
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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, @$ J& ]# g3 `$ n( _8 X3 w! g6 jtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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# J: \) a) V$ [: K( j2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。5.39.217.779 _# \7 e! X5 m  K7 v# A+ I9 _

9 |! G) F) I6 D$ I  W2 d3 J5.39.217.778.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。