[中式食譜] 石榴包

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材料
& M% ]& E* e1 m9 j! Z  v9 T5.39.217.77胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條' K# ^0 m  ~! p
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醃料  d- @/ W$ @$ X/ X% a
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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調味汁5.39.217.77( ]  H( i# I) d, F2 r# Y
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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" c( }' A" o6 i/ {  Y: d2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 G* [9 k1 p3 X+ M) D; G

9 e* l9 D1 M6 f. r5 s# C公仔箱論壇3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。! D9 s* B+ V* d! @
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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( r( u; G' n. ~& S# A2 n5.39.217.775.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t  K+ e) ]8 N" A$ @3 N; w1 R6 }

- D# e% G7 l4 E' j! N! k6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h8 J7 V/ {( |( V
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。' r( Q. h. }7 }, g6 }- {% e3 d$ a

* z$ ?- u& }/ l8 ]1 W! x6 M( w/ o; b8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。