材料tvb now,tvbnow,bttvb2 q/ p/ A( k4 Z) |
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 K e9 U9 Y$ i& L
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙公仔箱論壇8 w3 |/ o3 x2 y& P" D6 x
' \9 A. @2 _% g5 U% l# ytvb now,tvbnow,bttvb調味汁5.39.217.773 ]% _: ^, }( P$ [
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許6 |5 V4 F9 X) g( \/ {: E& C4 K
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* h, j* d9 J9 |7 `5 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 o* T6 {% `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。- }0 K P- h/ a2 _
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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' m' V. o8 z( n3 G1 u' c+ U0 ~% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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6 V l$ K/ V' L* ~" Htvb now,tvbnow,bttvb6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。tvb now,tvbnow,bttvb8 G& |1 I" X# C
8 w% c* w) B; Y, R- R$ F/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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