材料
' |3 s2 j3 _8 Q+ g; G5 `3 W公仔箱論壇胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條# Z+ K+ K1 i0 n- ?4 Z
( s* k( j$ i# N6 L) d4 etvb now,tvbnow,bttvb醃料- @3 ]1 W! x# c
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙' s1 E8 V$ n& y+ s0 I, {4 w; D) n
; N6 E3 G$ H2 h2 wtvb now,tvbnow,bttvb調味汁
, e+ P k% i# P0 A$ v# w+ E" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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" z" I2 R) A) e. j; ]: S3 g# t, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]0 x+ O$ A2 \4 @2 g
做法
* g* _7 ]' ~3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。5.39.217.771 o# F7 d1 a6 Y
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。6 }2 u6 R. x; _$ I% c$ L o! O2 w
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ h$ ~6 p/ {, G& f
3 T- B, ? m: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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# }8 [! N; z! s4 I" q6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* O6 \" A( ^% B
) b3 g# m( D" Z( j( @! n, D公仔箱論壇7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。5.39.217.77( B, v" @" u) u3 y: M
$ b) V7 D6 ^/ }1 H4 V5.39.217.778.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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