材料
' V+ {* g& e7 \4 b8 |胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. E4 R0 T; T
" N/ y/ Q& e$ d7 \: a& k, D醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 B: p+ Z& k7 N, p5 {# r4 D
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb E, [- W# k( \4 x& b6 T& M5 x
( R+ A4 P5 ^8 F9 `8 n2 s調味汁
$ b. w' A9 y- j) R生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許
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/ v3 F/ t1 I0 K/ Z& j公仔箱論壇做法
; Y* o) @+ x+ l公仔箱論壇1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。5.39.217.77 ]" q; {8 e% ]- K/ \& b! _
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。3 r9 @: q4 t" z* [: l; c3 F
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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( g7 t2 K, J( L& j1 k# ~" D# Z公仔箱論壇4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。/ W; A2 b. Q+ H# y* b3 o
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; u4 e" v* j' D6 q
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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; j. a- h5 E% }, t8 B3 q7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。tvb now,tvbnow,bttvb7 V# p9 c% @: T6 s7 F
1 O( s8 F+ t% ]; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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