材料tvb now,tvbnow,bttvb( r$ L* Z# o: d/ S1 @4 Q7 T- E2 \
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條5.39.217.775 w% {- W3 F* _8 [+ {3 R
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醃料公仔箱論壇: F) S& a }- [! H
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙
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調味汁5.39.217.77/ E0 Q- R9 E5 ]- D6 E
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許公仔箱論壇7 h1 M h8 F+ |5 S0 n6 ?* x; j; `
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0 _7 ~- V3 L9 s, {% {& e0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ x) P l* E! B& b8 b
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ]! ^+ o: t: T ?. ]
, I; }; x/ b; J( |公仔箱論壇2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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. \/ \/ @- q7 T+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。. z. ^/ c. e1 }" R' U2 F
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L9 |2 S- [8 m+ R2 x6 B" L
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6.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。5.39.217.77; ^7 P& s( V4 D) `) f- [5 H" v
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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