[中式食譜] 石榴包

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材料
3 c- f- R# i+ U9 X$ P, R  `胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ Y( r5 {. }' g  ?7 }2 x& V8 g1 O

' l) f* i) W" Z6 A1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料1 q3 F, J2 T% c( k5 L* i
胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙7 \, F( [5 z" c' y* W( K

* {0 Y* u- H: @1 M4 o5.39.217.77調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 K0 z8 |  ?' C
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許+ z$ P' K9 [5 w1 t% e0 P

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1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P; N, T) I' @" {, L" T# n
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2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。tvb now,tvbnow,bttvb1 p. T1 _* v# u- t9 q/ b
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4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。" y4 g4 A9 z) }+ d( C6 p% l8 R
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5.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。
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$ v& A- L3 _- r  {$ r6 K5.39.217.776.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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$ Q- U5 \/ l7 S  \6 S$ R& N7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。公仔箱論壇* J4 N6 Z' \" M* A4 X
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8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。