材料
8 E# Y, s7 w8 Y w1 S5.39.217.77乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許tvb now,tvbnow,bttvb* h* t1 D3 r K S2 H1 i: M! W0 a
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5 I0 q7 ]6 ~0 ~+ xtvb now,tvbnow,bttvb做法
. {6 B$ c) [# O& Q- n1.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。
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3 ~5 S( m7 R4 U4 B! G4 [7 z2.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。 / H6 q3 z+ r6 Q; Q6 D
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z6 }5 x P1 Q貼士
) s# f, R) r |7 B8 \公仔箱論壇乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `% i7 i1 m5 {& K. L# K
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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