[中式食譜] 桔之寶大利湯

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材料公仔箱論壇  O+ V4 z$ N6 s4 \7 h
乾桔葉 15克、乾桔絡/生麥芽各 20克、柑桔 6粒、豬橫脷（去脂肪） 1條、瘦肉（切塊） 400克、蜜棗 4粒、水 3 1/2公升、鹽/唐芹各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 F5 ^. w! G! T- E' g* g

" \# E3 I# \/ s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A; K# W6 o2 `7 A4 \做法
2 K! Y2 i. L! M4 |! r5.39.217.771.乾桔葉、乾桔絡、蜜棗、生麥芽分別浸水 15分鐘。柑桔切半備用。公仔箱論壇9 {0 ^; u7 J/ g3 R2 f% F

( R$ I/ @7 O2 ^$ s2 e& R% U( S5 d2 a5.39.217.772.煲滾水，加入瘦肉、豬橫脷汆水備用。5.39.217.77% {+ r) b4 ]7 Y* Y$ x
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3.煲滾 3 1/2公升水，加入瘦肉、豬橫脷、乾桔絡、乾桔葉、蜜棗，以大火煲滾 20分鐘，蓋上蓋，改慢火煲 1 1/2小時，放入柑桔、生麥芽，收慢火煲 20分鐘，加鹽，伴唐芹同飲。　公仔箱論壇, \1 W; r5 p) S7 ^# d

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貼士
8 s' c/ S' w9 X乾桔絡和乾桔葉是農家保健食材，乾桔絡有助舒筋活血，乾桔葉更是有健脾開胃之功用，可用來焗茶飲用。
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