材料
]- Q% N5 {. w9 y) z公仔箱論壇鯰魚柳 400克、翡翠苗 150克、鹽少許
) T; X, r! k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y4 o, p7 d6 V: p2 A+ x; K2 etvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 |" g' D, F# J8 Y- \, Y. Q公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙、胡椒粉少許、粟粉水 1湯匙
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柑桔醬汁公仔箱論壇5 e: i0 h z, }6 ]& z' |6 | V
柑桔（已切） 6粒、鎮江醋 200毫升、片糖（切碎） 220克、生抽 30毫升公仔箱論壇) T5 H) d) ^; A* I& `+ r
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+ v \# Q# A2 L; {2 K( htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ w4 t. h) J5 F- r
1.先做柑桔醬汁，瓦煲內放入鎮江醋、片糖，用中火煮至糖溶，加入柑桔，煮 20分鐘，加生抽煮滾後熄火，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb. b( W# A4 k5 y0 \$ |9 ]
+ U1 b- B' x9 R6 l9 b$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一鑊，燒熱下油，下翡翠苗，以大火快炒，加少許鹽略炒，盛起先上碟。5.39.217.77. j2 B9 P# T4 p9 {; A
* U3 v/ _: R+ u& T7 n公仔箱論壇3.鯰魚柳切件，加鹽、胡椒粉、粟粉拌勻，加入麻油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 R- F, h4 N4 T0 Z* g% {- o
" t" f) [3 ?5 b: @( j* z' E* \/ n2 O6 T4.燒熱鑊加油，放入鯰魚柳，先煎魚皮那面，以中火煎 1 1/2分鐘，再煎另一面至金黃，排上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; d( u6 `2 B/ R2 c: e" F
) {4 Q1 E6 O4 [5.39.217.775.把約 100毫升的柑桔醬汁回鑊，加入粟粉水煮滾後，淋於魚上即成。
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發表於 2012-2-3 05:58 AM
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