材料5 i* {) X- p6 l4 R4 ~
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量
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$ X* X; j. k* n# b# etvb now,tvbnow,bttvb柑桔沙沙醬汁tvb now,tvbnow,bttvb t: U7 ?# U- W+ O. P
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 5.39.217.773 R# P4 ~2 K' Y
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做法% T# V7 }# t/ `# L& k4 r# w1 ?
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
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+ @- B: W/ K" _# R$ @% M% z! ?5 z公仔箱論壇2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
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8 x, O2 H$ v% _# D6 o! s3 [5.39.217.773.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
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4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
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' }, Q2 S8 V; \$ C! V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。 I) c( q( p2 b0 B- v
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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