材料5.39.217.770 Q5 L0 _" k, `/ h- q& s$ [; j
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量公仔箱論壇/ o$ H' @' P$ l# X+ ]
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8 W# a3 ?) O2 W0 E- A# H5 e7 h: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔沙沙醬汁* x& h& I9 ], o9 f3 R
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
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做法
o$ Q' s+ n" `$ e* e) |0 k: K公仔箱論壇1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
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: ^/ }/ \4 B+ a6 B& ctvb now,tvbnow,bttvb2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。5.39.217.77% z- K& {) g9 r# d( _$ E* q
! @! ]; x. e2 Y7 s% T, C" u公仔箱論壇3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
8 S ]0 k; S0 x5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# y' b- ~- J4 b5 E
4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
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% C) ]4 X. Y/ x3 S x) W5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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