材料' r8 b2 \* D6 A2 z R
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb# F) i/ I( j! c+ c9 `# a
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柑桔沙沙醬汁公仔箱論壇% s6 H. V# g T3 b+ u/ ]* R- N+ p7 u
柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 公仔箱論壇% _+ j! ^9 F6 e
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5 K) ]5 K% i5 n5 }做法
% {6 p+ a" t) ]5.39.217.771.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。5.39.217.77# T5 E9 q& f8 w4 {! ~. f. P
4 Q E" |9 h$ a/ \3 b: l' A( {tvb now,tvbnow,bttvb2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
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V- |9 @) _7 X7 x: @" Z" s) j3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l* D+ j6 g! E5 }7 c
# L b; q( s( @1 n# u0 i4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
* a, z/ G0 Q) M' p8 X9 M* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 g8 V* w! m) V/ l公仔箱論壇5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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