材料tvb now,tvbnow,bttvb, w; t) F+ g$ \
蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 w% R: V5 T' p4 N9 A0 r6 i/ u/ Y
tvb now,tvbnow,bttvb' p; ~8 @0 T2 B$ d
) I0 n: ~, t8 T6 p6 ^; m) n! ~* g3 I
柑桔沙沙醬汁
, J: S* j5 o/ Q: s& Rtvb now,tvbnow,bttvb柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙
7 Z: m- D8 v7 q9 F
' t/ d. D& t# [+ H) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. s7 {# g; @( I7 \
做法& p, H4 U( a0 c7 e5 g2 a. ?9 h
1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。
, e; c1 V) b4 J+ M5.39.217.77
! q, A* A- L0 ^$ K2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。
+ }2 u9 R3 }! otvb now,tvbnow,bttvb* l2 G3 y* z+ y& }( i4 B& v( d% u
3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。
3 \! p0 S$ g6 ]! a. [公仔箱論壇
3 Y! k' z0 W w) r公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。
3 j% w: H" B1 u' E7 T6 F2 S7 o9 `3 {tvb now,tvbnow,bttvb
8 |" z" \. J( s5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。. A, i( {: P& b+ _. p' Y$ o5 D
|
發表於 2012-2-3 05:57 AM
| 