材料: X7 c% n: Y& S
大魷魚筒 1 隻公仔箱論壇0 H$ c% \/ |$ p. p$ C1 p" A
橄欖油適量 公仔箱論壇 w, Z& k, Y, I8 H) H' H
鹽少許
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* e. s/ w- w, `2 |公仔箱論壇醬汁材料:
. B, P1 y7 d1 i2 q( J' z# D橄欖油 1 湯匙
- w9 R5 o* S9 O- l( H黃糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ V% m7 p/ D. }
蒜頭 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb" u: g- y `8 Z
辣椒仔 2 隻
! G3 w1 d5 r* T$ L! k) d芫茜少許公仔箱論壇' n3 O, c( C! p2 b: m1 |& z( ]* _
白醋 2 茶匙5.39.217.77% F9 H: ~3 @+ N$ Y& R* x+ p# d
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做法:' u b' M w5 N: q+ u% E3 }: C8 u
1. 把魷魚筒洗淨用橄欖油、鹽醃 30 分鐘 再用竹纖串起;
* p# t! I: o' x$ C- g2 _2.放在燒烤架上或焗爐內,燒至曲起便可;tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 j% A3 u! ?% O& Y
3.落橄欖油於平底鍋,用蒜蓉、白酒爆香蜆肉、蝦仁、磨菇,盛起備用;* a) o, z U; z: I
4. 將橄欖油、黃糖、蒜頭、辣椒仔、芫茜及白醋磨爛混合,便可作為醬汁享用。
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