[中式食譜] 醉雞翼

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材料：公仔箱論壇0 w7 J9 J0 j% K2 x! A
雞翼 2 磅
# l  X) h# M8 i% @/ C& b5.39.217.77醉汁 1 支
) A) K8 i& }6 R公仔箱論壇魚露 1 湯匙5.39.217.77. P0 x" u2 P  }5 C* I1 }- q
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
3 a; P! m' |3 ctvb now,tvbnow,bttvb冰水 1 大瓶& }: j. o. w! G4 d
冰粒大量
5 N$ o1 Q, u! ]$ `* t/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ {3 b  z. l+ X  r/ g0 m) X
制法：. g8 ^7 V5 }& \+ _
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；公仔箱論壇, G4 P6 y/ t# n  P" t5 ^5 H( l' _
(2)煲滾熱水；5.39.217.77, u) M# g/ \# L( u0 i' u0 I; {
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；5.39.217.772 P; n# U6 {+ T0 F( }
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
6 J9 a0 i( N1 [: T$ i7 A/ o# ^(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb. P1 v: F6 d4 H. ^/ k) Y
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
+ `- x. [( y& [3 A(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
7 i- W4 y: K! {$ ?4 P0 u(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
: l0 m* o$ W9 Y( z公仔箱論壇(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。tvb now,tvbnow,bttvb( d9 N5 u4 M9 ?- j7 s1 M
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