材料：( q& G( J6 i. }$ o9 H' J. ~2 |3 ?
雞翼 2 磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 W+ V: v5 w
醉汁 1 支( s9 M$ ]$ k1 f, d; t
魚露 1 湯匙 S8 D" A' {" ?5 j* M! I
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）tvb now,tvbnow,bttvb( r- ~( p: W9 o; C/ B9 |" H; E. F
冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C3 n3 M& ?/ x4 A; K/ `6 l% e9 K! W- s
冰粒大量
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb% B. q9 f) M' |
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；tvb now,tvbnow,bttvb' H2 l& l# t8 N6 `
(2)煲滾熱水；
& b) u; }/ m' r" v/ otvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb0 Q; p% e, {& S7 b2 b* m% n1 t% v6 i
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇- y! m3 H' _; V x: `, v* O
(5)待雞翼的心也冰凍後；2 T+ B! F1 W5 c. F1 C8 J6 [
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇. n$ Z7 h; }2 F5 Q/ Q/ h* R# q
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；公仔箱論壇6 r# w& p# P6 L! F+ }0 Q4 ^( q
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% e" x+ s" k c. N, P
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。5.39.217.77/ n2 Q& d x" V$ l# {
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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