[中式食譜] 醉雞翼

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材料：
! M0 c3 @- @( n2 i. O2 E雞翼 2 磅
7 k  @) a$ k; S0 m; a4 \/ ]- w( y! ~7 j5.39.217.77醉汁 1 支2 S: Q1 a: ~2 N
魚露 1 湯匙
5 i5 {7 V- v2 J  m5.39.217.77紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）5.39.217.77' |# X+ f( v# @2 X2 N* a6 N0 U  F
冰水 1 大瓶
- b6 ]3 J( |0 u: q7 k5.39.217.77冰粒大量5.39.217.778 [/ j4 B2 L3 b5 [
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制法：tvb now,tvbnow,bttvb- Q. O' l8 L% ^9 J" I4 A
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
" v2 `. n2 r0 |6 E7 K9 v# Q( Z8 O公仔箱論壇(2)煲滾熱水；
2 [+ G0 C8 D# a  b7 s; m7 h4 U(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；' X  ?( @4 t6 ?8 K6 Q/ t- f, w3 r
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
9 d5 ]1 P/ K: h" F! m* C' x5.39.217.77(5)待雞翼的心也冰凍後；
$ x& ]8 j0 b$ W0 @6 p5.39.217.77(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
0 R3 g: Y3 O( f/ w5.39.217.77(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
/ T  s+ X; ?. X" d" M1 z$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；8 O  D& L' e0 r! [, h6 m
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ a: I) w+ k% P. q

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