[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
* e; O1 A) j1 T8 B- b; P; a# d5.39.217.77法國鵝肝 3 塊
7 a; n8 m( ?; X- |8 ?公仔箱論壇高筋麵粉少許$ v# ]5 J& L2 S7 p6 o2 }
橄欖油 80 毫升
6 H0 w; K: t' z; k& Y$ A' \0 Ntvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋汁 20 毫升公仔箱論壇' |* `$ c) C1 l) J  I% E: p
蒜蓉 1 茶匙公仔箱論壇1 D  q; E7 Y5 @! ?3 R* V$ k) Z
黑胡椒 ¼ 茶匙5.39.217.778 ?% n, G  {6 R$ d9 t: c0 M2 ?
鹽 ¼ 茶匙! c7 v2 n: _8 N5 i7 j
砂糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y1 s9 i# q# N  f
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制法：
" M3 m2 r5 z( t: P3 n+ n- p/ x, [! i(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
  H, x4 L' K8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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