[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
) i/ w1 d4 L& P6 Z% m公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊! j0 e. `1 t' l- l7 o
高筋麵粉少許
! {1 J& O- q% Z6 y# o# n" S, v橄欖油 80 毫升5.39.217.77# [5 s5 n" }0 D. d7 W
意大利黑醋汁 20 毫升5.39.217.778 N1 H0 P, ?; [7 O, r
蒜蓉 1 茶匙
2 X0 y# p0 o  u& G0 K8 Q/ Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 ¼ 茶匙
9 j, w6 w( P: w' a& h$ x) P7 S公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙# r% y, e) k& G: G( P
砂糖 ½ 茶匙
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' ~: S3 F2 O4 j% h4 ]" `制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 R3 Y$ g, P1 U9 }4 a
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
9 {* V; q3 B% u- |6 C% Z# k公仔箱論壇(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。9 a5 K" }& L4 n+ |  c8 @9 b

* k# M& L6 U/ Y- Y; f. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此