[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
# k: U$ W  Z+ h8 Y) I公仔箱論壇法國鵝肝 3 塊5.39.217.77/ q5 P2 G! S- U/ {/ ?5 S0 i0 j  @$ ^
高筋麵粉少許. O, O  O& I1 J  _2 V, V
橄欖油 80 毫升
/ {! f. A! u% I% Z0 h( T意大利黑醋汁 20 毫升
( z# j1 ^- K0 }) @! `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1 茶匙
0 D/ _. R. f  `' Q4 M- h- ~9 `/ Y黑胡椒 ¼ 茶匙
1 e1 p/ L7 |, s& E" b3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙
6 n- Z1 ^( ?% N$ n砂糖 ½ 茶匙8 T* a# \) Y( L/ e1 p& N

6 K( Z6 t4 L: w0 O3 S制法：( h. A& D. \4 }3 q+ w
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 ?7 W( s* ~" |& U8 {( S3 G
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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