材料：5.39.217.77" P4 n& C9 v' u$ L/ H: j% _4 a
法國鵝肝 3 塊5.39.217.770 e' F5 e% x- U8 \0 O* H% d0 b7 N
高筋麵粉少許
8 P6 d: W& p' @/ ]+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升
" _, O" ^1 n+ g+ S公仔箱論壇意大利黑醋汁 20 毫升
+ Y( g1 Q# _. B9 m2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 茶匙
6 K3 t, w+ f. g5 \8 {! e6 c黑胡椒 ¼ 茶匙
% t* @3 p" E) z- l% a公仔箱論壇鹽 ¼ 茶匙
, f. ^( |1 q4 l0 g3 E公仔箱論壇砂糖 ½ 茶匙
0 s% d) b% ~5 a4 X4 q& Q, Q
1 r& D4 L; g6 ^6 d1 _制法：
, f% s6 N, x: \# M8 E7 _(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb( B( f+ R. D3 M D7 {" D1 x
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb U. u5 f, }' ]) s7 t: f
/ l5 k0 J; k0 ~' r0 Q+ n$ [更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-4 05:39 PM
| 