[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：5.39.217.779 e8 K! E6 Q& H8 r2 e* u
法國鵝肝 3 塊公仔箱論壇1 t- y* O& I0 Q; l) J- V3 h
高筋麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* _# `4 V) b6 Q7 M
橄欖油 80 毫升
! T: n, C$ ~7 U; @$ i- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋汁 20 毫升
, U4 q8 G& S8 I) {7 w0 a  p" e) y蒜蓉 1 茶匙
* Q$ q1 N# Y3 I8 |, E2 k' e公仔箱論壇黑胡椒 ¼ 茶匙
! u' E6 a0 f! R5 |) y, \0 J鹽 ¼ 茶匙
+ Z1 a5 K. Q2 [/ d0 d砂糖 ½ 茶匙公仔箱論壇9 r) v2 x# s0 j2 i4 d3 |* S
公仔箱論壇  f& k6 [5 D$ T$ `2 P3 R
制法：
; n: `$ n3 F  E0 l' X' x$ x& X) ~tvb now,tvbnow,bttvb(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.77' i4 _# N. I6 @& W- _- z
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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