[中式食譜] 青梅煮蝦

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材料
! ]5 A( U! b' P- J蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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0 I0 @& ~2 f; b4 n, b& G1 c+ T/ k! |醬汁
8 x) Q8 g5 U/ |( Y5 i4 q5 ntvb now,tvbnow,bttvb青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* I/ V8 g, v1 [* V& o" N5 f$ I, e
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4 I9 L  g, C( Q" h. o& O7 U5.39.217.77做法
$ m: r6 i6 E; @: c. b5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。公仔箱論壇9 Q) |) }$ ~* ~4 K* ?
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。5.39.217.77, P1 t, c# F/ U; E
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青梅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 G) G. l  h) a
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