材料5.39.217.77" R. P7 s- \0 m' H6 G/ Q/ p
蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb2 d" i: Q6 A- M( l
青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) U6 Y: X* @4 g- Y, P
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. U1 n4 O, Q6 `6 x( C6 R: q做法
0 B4 h/ c$ ^) d2 e0 Z3 ]# e I1.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。公仔箱論壇4 Y5 A! S, I; E3 |6 m
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3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。公仔箱論壇# c- G) N" j* X5 u8 a" F9 X
8 B' x6 `9 R" q公仔箱論壇5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。
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8 G+ Y& E' [) z青梅tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 A1 g9 s$ ~. @/ c; b
含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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