材料公仔箱論壇+ ^/ q/ G& ?' m& S( R' D" R4 t( n7 Y! e
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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1 ^/ [3 y0 S. @- C- ^3 X" R5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k, D; G0 `0 ]; e( a5 q
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙7 C2 {6 f& L k4 R4 @
5 N6 ~( I6 x: Vtvb now,tvbnow,bttvb醬汁& u% @9 O$ Y0 G( I% V
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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- T# v3 W1 Z7 f1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
9 N; ], z# F$ g公仔箱論壇1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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0 v, t2 q4 |/ }% B; Y& v( P8 d. H2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( v, H; O; g! d4 e& t
2 a/ s" z* A* N! @5.39.217.774.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。2 V. o5 b$ Y' M* z% K
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烏梅- s& T, `2 W7 q7 C: c2 E5 i* w) k
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 5.39.217.77 _( s/ v. G8 O7 Q
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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