材料
1 o# A5 Q$ _, ^9 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙4 I! `4 h# F5 _, s! }3 K" H! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R" B" Q& S3 A4 w, Z7 n
醃料) Q* o* N& |/ [( f; n" K0 C% M- p5 Q
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- ~# t- T1 _# W/ G" b
公仔箱論壇- t1 j$ H3 L/ S: T
醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {7 Y2 {: p% D% V5 C8 E
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# J" _! }% K+ I# C: @
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G: @: H* l! U; U1 n; n
* U! W/ b1 l6 M2 X5.39.217.772.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m2 ?: n% |6 }1 c# \$ ?3 z8 N. o4 V& j
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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烏梅
5 `2 l( L; _0 j- P) v( X z2 |5.39.217.77是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 tvb now,tvbnow,bttvb- L: _. p: T1 d% x) T4 J; w/ H. X
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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