材料tvb now,tvbnow,bttvb& F2 A8 P+ B, e) n) Y" E; u- m
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙% W: k# a4 E; ?- N$ g2 Z& A2 l
5 P$ B* |, D1 Q4 J醃料
: L1 K* t8 z6 {9 E Ttvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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3 K/ Z! ^: R, d7 O' Z& E# r; R! s8 otvb now,tvbnow,bttvb醬汁: Q: Z4 f9 p$ O, K, W* j) s
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量公仔箱論壇) b" |7 ^! R0 m# S0 J
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. k1 w1 J7 g: }* D9 F5.39.217.77做法
! I- p3 N& g' C* c1 E( A, w# K5.39.217.771.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v+ W* }5 S1 s
% W6 V3 _; O! J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。( b X" I! _2 @$ `+ C8 P% I
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3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。5.39.217.772 m8 S* b0 E+ `( G. y) y
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 e {& _' @: }7 P- {" l
. u" x6 k4 d; s* s; z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 M) y6 e/ E# u% y
烏梅
! Z7 @9 Z1 Y$ M2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 5.39.217.770 s4 j( U1 i0 c3 Z
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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