材料5.39.217.77& m% D" Z4 O0 _6 l/ y1 }( C4 R4 z
雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
' Y' X9 Z( L0 a% X* i' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p& Q6 n: g- S e2 C
醃料
1 s2 B# X' C0 X: l/ j玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙5.39.217.772 a# Z0 H8 t6 q
公仔箱論壇' ]. M5 I3 X, v8 O
醬汁7 I f6 j! A6 C5 J
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
0 w8 @! H$ y& F6 s5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# [2 a& {0 J$ R9 M; l
: V5 e" O9 o& P0 y公仔箱論壇做法
5 |2 }* J* i- K/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
/ p4 N/ w& ]# d; Q4 \7 ?4 f! Htvb now,tvbnow,bttvb
% D- |. |/ l5 f/ |# d( W2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。5.39.217.77# ?% G; n' g6 G0 k! w
+ W! F% a9 Q! \5 @3 |8 |& g. h3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。
% }1 `- T) d9 ?: W3 l
8 ]" X8 J% v. A" N* d4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。tvb now,tvbnow,bttvb: i1 I; z5 }$ z* L
; [+ m2 n& u6 `; l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# V$ y- f, S1 R: h# x% T
烏梅
' A) f, ?% {- R: H2 b% o& d. N; ftvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 5.39.217.77 Z# ?, y/ z8 e J/ a+ s* M
|
發表於 2012-2-2 05:59 AM
| 