材料
) u$ k/ {6 P* H& g3 Q" c公仔箱論壇雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙公仔箱論壇) ~- d# }9 q0 ~% [. C) X; m
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, _1 o2 f" M
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 ~7 ~ f I
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醬汁+ v7 u. G; D; K+ Y6 [ E5 b
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量公仔箱論壇2 m. w" C2 q" d$ a( ^8 Q! S6 ?) Z
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做法2 G, I( r" D7 [4 o6 ?
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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0 O, d& i* w8 D5 d' Z' Q$ s M2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E! j4 B- d+ X" F E) V8 x
/ f1 b/ H4 W1 F6 E! u/ e9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 t3 {1 P0 B
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。
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1 b1 x8 I0 f* s0 e- r: f# w5 ^公仔箱論壇烏梅
2 w2 u6 a6 t5 Dtvb now,tvbnow,bttvb是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 5.39.217.77# V. C; {0 o( ?1 P w+ X- @
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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