材料
% B$ o% h6 i3 J# f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙
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醃料
0 J( m+ u t) Y; ltvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m2 ^4 u0 p% l
% a9 V$ X8 k- ^5.39.217.77醬汁* ~& a$ }. d. Y" u: `
蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量公仔箱論壇% v' l$ b/ v- m: L' [
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做法
. m: x( a C& ?: N$ F1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。0 z1 O' x. C- ?% b, z
+ s( L3 {9 p: I' m! \- O# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。" H+ _6 b& M6 S+ I1 h1 k% y, D
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。公仔箱論壇- \: @ d# A2 x* ^6 p# O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^/ T5 Y) |( _! K& y
3 {" a- b. J9 Z. X% @ e5.39.217.77烏梅
- x& ?8 }$ A% q& a( G1 ^0 U是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。 5.39.217.775 k: }5 Q4 |8 {9 ]2 [
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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