材料
- g. f' f+ N2 T5 u: W4 |+ ttvb now,tvbnow,bttvb雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙5.39.217.77- e0 N" ]2 n# w5 R0 D$ ], u
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醃料公仔箱論壇. p; F+ n: j* B4 z- T8 g& d* M/ X; R4 l
玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙公仔箱論壇2 t2 g& @. v1 H" U
0 I- S1 V8 {$ \5.39.217.77醬汁
) H" C$ W+ d/ Z5 m0 V& i ?公仔箱論壇蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量& f: W$ J% D( ]/ S5 \
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; i; E; x" k8 v1 k2 v! }6 e0 I: @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m K ~4 w5 y, n8 L
1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。
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2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。
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+ J, k2 ?/ X7 b' U% E6 Q0 I公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。3 p# [: k: c1 j" x
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4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d" s6 p! m# |. E
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烏梅. e) E/ ?: t' S( `$ @! Q2 a
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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