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牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻- \6 Q" f( z3 Z( s; r& C
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5 ~& ^' X6 x6 u2 @3 E' L5 q公仔箱論壇做法
9 A+ S0 v$ t6 N2 s% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。5.39.217.778 \" G5 V+ m4 }
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2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ U/ p2 N8 {2 V4 x+ r. t
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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