材料5.39.217.777 ]$ j: M( t+ D
牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻
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- z9 ?6 f l& [8 } K4 U! Utvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇/ {# Z- t: u! }5 i( Z" g1 P: n
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。
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2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
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& W0 A" a8 l* d; c B* N公仔箱論壇3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k; ~! `6 t! B8 q4 U
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發表於 2012-2-1 05:30 AM
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