材料
$ z% T$ V6 t Z3 N公仔箱論壇冬瓜（去皮去籽） 1斤、鮮冬菇（去椗） 10隻、法邊豆 4両、南瓜（去皮去籽）半斤、紅椒（去籽） 1個、葱 1棵、紫蘇葉（浸軟） 3塊、生油 1茶匙、薑 3片、韭菜花適量
~$ B' H" }4 q: D! ]- x7 I5.39.217.770 t( z, C, y. K
調味料
' h* C. J( R# k鹽/胡椒粉/糖各 1/3茶匙、麻油 1 1/2茶匙、生粉/生抽各 1茶匙5.39.217.777 \; B3 h4 G1 ~+ W; u/ n8 ?
3 T/ C8 }4 S- Z, Ftvb now,tvbnow,bttvb
# s* o( j, M7 r9 x0 _5.39.217.77做法
. `4 x6 f3 G$ \. s& d& {1.冬瓜、南瓜、法邊豆、紅椒分別切約 2吋長條；冬菇切粗絲；葱取綠色部份，切成葱花。公仔箱論壇6 P \1 Q9 K4 v& B2 v3 e6 P
公仔箱論壇( r& w4 V. B T! d X
2.將調味料拌勻備用。
/ |, l" c4 T0 M/ x# Z" U6 [
5 ~( H2 A. H2 q- I& a2 _# j% ttvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，爆香薑片，下南瓜、法邊豆、冬瓜及紅椒炒至八成熟，盛起備用。
0 X% }& N r- e" y3 Q5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. g4 H6 V( [' i/ F
4.取冬瓜、冬菇絲、法邊豆、南瓜、紅椒各一條，以韭菜花綁起，放在鋪了紫蘇葉的碟上，隔水以大火蒸 15分鐘至全熟，淋上調味料及撒上葱花，開蓋蒸 3-5分鐘即成。
* A" C, k" M) I& T" [% k% j# m; d- J1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G: n" t6 i; Z4 q# j" L5.39.217.77
2 i. ~/ O9 y& l+ }tvb now,tvbnow,bttvbB型：內火型內火型的人怕熱、口乾、很愛吃東西、睡眠質素差。成因是肝氣鬱結，氣滯則血瘀，做成經絡堵塞，沉積成贅肉。而祛內火食材則以山楂、淡竹葉為主。tvb now,tvbnow,bttvb) G! d+ y& V+ q
|
發表於 2012-1-31 05:30 AM
| 