材 料】
+ J: [# S7 f6 C/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個 公仔箱論壇 W4 e2 ~! B- u
沙拉油 1大匙
+ R* N5 U$ C' H. s鮮蝦 3尾
- I8 M# f7 |3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個
* P; X0 d" L# K4 u, J/ |1 ]麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 {' G2 @$ w. P9 U! z
豆芽菜 10公克 5.39.217.771 h9 e, q( T* T& T" M) U
白煮蛋 1/2個 5.39.217.77, |+ s7 U7 b! c2 j" w1 I
紅蔥頭酥 少許 - A) ]3 P/ r2 q* i V: i4 o4 A
九層塔葉 少許
1 L. X) \* d2 L/ _1 l7 i5 F紅辣椒片 少許
5 G, H2 ?5 ?3 B z公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u; z+ ~. Z/ ]
A.蝦米 3公克
. C- F3 q% J- i3 S$ z) o0 O) M- K 紅蔥頭 1瓣 + O0 ~5 ~ M: u3 v# z7 q0 Z8 m
大蒜 1個
/ P, s' C$ \* v- Z. l! ~' qtvb now,tvbnow,bttvb 薑 1小塊 5.39.217.77- ~. ]$ u( n! x$ Q# l' ]
乾香茅 少許
+ z: [( x6 ~: w0 U 紅辣椒 1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ d5 ~6 M( u" j
咖哩粉 2大匙
, ^* v3 u0 r$ O( l" d 蝦醬 2小匙 " J! B) `' Z, }3 [% s( m S
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' O, n, N% d8 b8 X: d. w, L# _& s
B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 z+ H. `! U$ Z8 ~5 @5 }1 c6 E
椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb, @( D; h0 n& i& R5 c
鹽 少許
* h2 y5 X' `7 k; o# w% q 胡椒粉 少許 5.39.217.77+ w% c( y7 H! P6 ?& P2 S
【做 法】
7 i& Q' o3 G/ C% T; V4 l$ Q/ m1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
1 y ?/ R" ~- i" h- m2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
7 C" c8 p% Z L! q4 m3 F" x: r3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
$ ~ S1 a2 z" g2 Q4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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