材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 p8 G; [& }& [$ Q
油豆腐 2個
! q6 c" ~( y, I! k7 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
1 n9 F" ^, O) V B5 ~( ~0 G3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾
! L M+ G; ~, f& w0 m8 z/ \" O+ N魚丸 3個 1 x) x) {( u) M, e) o; ~
麵條 150公克 公仔箱論壇# g% l, g+ Q. S+ ^
豆芽菜 10公克
' q+ M( s4 p% Ctvb now,tvbnow,bttvb白煮蛋 1/2個 公仔箱論壇; x5 U, i- D+ T0 H
紅蔥頭酥 少許 1 r2 \0 r8 B% _! o
九層塔葉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ l! C. g; n; Q* I, F
紅辣椒片 少許 5.39.217.777 k' ?5 N2 G+ r1 J, d( C# i' c7 Y
【調味料】 , ~( C7 l0 J: L* _
A.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. h3 H/ S& U- A/ N
紅蔥頭 1瓣
( u, ~" I( M% u$ K5 X公仔箱論壇 大蒜 1個 5.39.217.77. z6 }- H. u7 d3 v3 u! k6 L2 C
薑 1小塊
9 W7 x5 \# l, }- m公仔箱論壇 乾香茅 少許
) C' k8 i; D( o2 L. G( [1 utvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根
7 s+ ]5 [; ]7 x7 q8 I dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
' K. l) l+ d* a5 ^% D6 `! \9 }公仔箱論壇 蝦醬 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 B) z, A, G
沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X( |1 ]' d0 v$ }; ^; _7 D
B.雞湯 500c.c
) g+ u" i6 Q$ [# Q* ?* M0 M; `tvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c / v9 H( {$ O4 ~: q: O6 D- U* U
鹽 少許 ; z g# b5 ~4 a2 ^0 u
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 f$ K* p! A+ r: P+ I7 V
【做 法】
. S* c M/ q+ t \% I5.39.217.771.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" E2 |. I0 O; W( m* L& |% _4 }
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
6 Y1 D7 x! L/ X0 S$ g' m9 ~5.39.217.773.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
5 J4 F( O1 R) O4 M4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
| 
