材 料】
2 w; U3 v/ h( _1 D油豆腐 2個
* A$ H" l9 J- y: L5.39.217.77沙拉油 1大匙 公仔箱論壇/ I# ]: _! O9 P+ L0 |; V! _% R
鮮蝦 3尾 公仔箱論壇9 W- O1 [, \' k1 S& i* l+ Z( n3 o2 L& c+ y
魚丸 3個
6 x+ ]3 I- E1 q0 w8 J1 y& `9 R公仔箱論壇麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb# _0 Q# G% |+ a7 |/ ?9 t) w
豆芽菜 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [7 H8 F/ A" {7 q, w
白煮蛋 1/2個
/ G3 K( @' m- E+ h5 E4 A1 ]! [+ E公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' b V& q8 {
九層塔葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [. O6 [& k- n# F7 e! L
紅辣椒片 少許
+ `" \9 f& E1 W! s【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( x5 s- j. u& z
A.蝦米 3公克 公仔箱論壇% D* Z! r* O. }+ R
紅蔥頭 1瓣 5.39.217.77& n: U9 Q: z- T5 V- y
大蒜 1個 ' ]0 o3 ]( r. {' X( `) t# i7 f" m
薑 1小塊
2 q% n Q5 G; B 乾香茅 少許
9 F9 D: H% x! ^7 @# M; ]' gtvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒 1/2根 8 D( {; y O( d& _& J2 \
咖哩粉 2大匙 2 ~" g+ A: F% U' [# U4 B" T; q2 k
蝦醬 2小匙 * B7 s4 H7 S! U2 J
沙拉油 少許
& V* Z% T0 K- {4 Atvb now,tvbnow,bttvbB.雞湯 500c.c & x, Y- X8 D* U* L
椰奶 200c.c
' k p/ Q+ J! [) b) @: L. I1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 少許 5.39.217.772 D8 {% D, B4 G* U, a% y# r
胡椒粉 少許
0 H' e8 e7 e( M w% ~5.39.217.77【做 法】
! K) `- ]: f3 ]( V5 X1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G! Z2 w4 g7 b' x' g, Q5 \
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
1 i1 @. z+ p3 |. W/ q% n1 ]; |5.39.217.773.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 5.39.217.77* H$ _) Z( X! R3 A7 L; f
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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