材 料】
5 N. i2 P- i$ ~' u @7 W% O1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐 2個 6 @+ O. w( `% \ T
沙拉油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 m) B& N/ D+ p! B3 ~
鮮蝦 3尾
/ j3 C+ l I% _5 E4 }2 q0 x0 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚丸 3個 tvb now,tvbnow,bttvb; E. z- i' w( o" f1 V5 e
麵條 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb) j5 L2 j* Y/ ~! q
豆芽菜 10公克 5 K# K: W0 Y6 j
白煮蛋 1/2個
' D# A4 `6 c8 j1 I公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許 $ Y/ ^, ^6 q/ X \2 g
九層塔葉 少許 ; p( A* O8 H: U) m3 N9 N
紅辣椒片 少許
$ c+ q. i; } Y( T; I8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 k# n! ~5 |4 R' W/ d公仔箱論壇A.蝦米 3公克
; V; u' r4 @2 }9 j8 M( ]( L3 i公仔箱論壇 紅蔥頭 1瓣 5.39.217.774 O' n) j- I* D2 z
大蒜 1個
9 r. u* \% L! a# O* O; d5.39.217.77 薑 1小塊 4 U& u4 R6 O N0 B6 F
乾香茅 少許 5.39.217.77+ h1 p. Y, _ H
紅辣椒 1/2根
( o% g: C) T8 ^4 \3 j0 v 咖哩粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 i) I1 p. m8 l- n3 Z
蝦醬 2小匙
. j7 e. h2 G1 A: d7 A9 N! m1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 少許
$ ~ u8 e8 I4 C$ j( D/ q$ }3 r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞湯 500c.c
/ h) f# {/ [" o! }# o1 ~+ btvb now,tvbnow,bttvb 椰奶 200c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V/ I/ P) h/ k; ?" M, ?2 ^
鹽 少許 5.39.217.77' G5 R; Z; Y+ P' h* Y8 {
胡椒粉 少許 + Z+ u$ H& K9 k8 V
【做 法】 5.39.217.771 k" `8 T( q9 B/ j0 Y; }% t
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 ) q/ o" p# @8 [7 g& F) ]7 S; x. N
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 + G) N' D& a L" u8 ~4 j; f
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。 公仔箱論壇2 e+ W9 `- u/ d4 ]3 ?
4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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