[中式食譜] 紅棗花生牛奶湯

zactlion1899

【材　料】
4 H- e1 n" r  H帶皮花生  30克
4 G8 o+ h6 i8 W& x' t( ^公仔箱論壇紅棗  3粒
- X0 @* N4 r/ Y) q' U8 F水  600cc 公仔箱論壇, [( [: J# a3 e, s
牛奶  300cc tvb now,tvbnow,bttvb, F$ `  d2 y* ?" B, M2 a
冰糖  2大匙 % v- j% B  ^6 @/ ?2 I9 y+ p' G
【做　法】
( z7 H; W& |7 C/ V0 M% x7 f0 R1.將鹽與水以濃度1%比例混合備用
9 G+ u7 G* |" Q9 ]3 i/ ?, {& I9 g  B/ b2.花生洗淨後放入作法1的鹽水中泡開備用
! Q0 k; g# g- }) i0 d6 t$ ytvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗洗淨後浸泡於冷水至開備用
+ W; S, Q4 M5 z3.取一湯鍋，加入水及作法2的花生、作法3泡開的紅棗，一起以大火煮至滾沸後，轉小火煮至花生完全熟透、酥爛。
: d* o' L/ c9 t$ L5.39.217.774.於作法3鍋中加入冰糖，再放入牛奶拌勻後即可。