[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
0 \4 D1 q+ T* T2 k, r& P# k! H5.39.217.77秀珍菇100公克
* g1 Q3 |4 Q$ W9 k1 o 蔥10公克 7 S' j: C8 k# p: t
辣椒10公克 1 h, Z# m0 B9 s* C8 s2 L
蒜頭10公克5.39.217.779 }. g8 y7 s8 t. E; |' N6 A1 Z

8 M2 @" o2 v! V. m! T 【調 味 料】
# E7 k, N! K6 r( I+ r6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙
9 e% d5 E" a, f. L5 {$ a細砂糖1大匙   ]. ?6 o1 Y0 b
雞粉1/2小匙 5 B/ _0 M0 H. x; S5 _( Y8 S$ I: F
香油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G5 q4 A* Y: N0 b+ Z
太白粉水1小匙
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【做　 法】 5.39.217.77/ Y6 b2 v2 Z( c  C) j
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  z, b) D+ x& _
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 $ P; i( J" W  W. S/ f1 p2 r
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
& `- ^' S8 t. k7 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。