[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
7 c$ ?* q9 y+ o' U秀珍菇100公克, f* O& w3 t; y/ @# E
蔥10公克
2 H+ Z+ Z' y5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克 公仔箱論壇$ i: w9 a3 i( c; Z- `6 G3 e4 L
蒜頭10公克
& S& Y9 |( f# P: w9 Q) X; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x9 ?1 D3 V5 O. y  m+ v! v$ p5.39.217.77 【調 味 料】5.39.217.773 w2 j3 C7 k) a
辣豆瓣醬1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 I! }8 [8 \3 R# V6 L: b
細砂糖1大匙
! Y2 I7 r5 Q+ y  {9 o5.39.217.77雞粉1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 R( i8 M- l5 x$ f6 P. v3 L+ W
香油1小匙
; R  o/ ]7 h. n* T4 s( F太白粉水1小匙
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1 N, q# U% B% J$ s) t2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做　 法】
/ j# `. Y2 r" z% f1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
8 y; S) _- Y5 W/ {5 }7 |公仔箱論壇2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
+ e, e5 [3 ]% |3 \公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
% S2 P4 T1 `5 C1 s& O! rtvb now,tvbnow,bttvb4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。