[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
- j8 C9 g2 f' s" f" J+ V秀珍菇100公克公仔箱論壇/ U: p3 [. U1 m# Q0 o# T9 O5 w
蔥10公克 ( M" b7 K9 E! v1 [3 c
辣椒10公克
# n; h" f7 u. R" e+ Y( S蒜頭10公克0 ~/ `; h1 b5 D* Z2 T: ^
5.39.217.77/ W3 R( G$ o- `1 R. G4 [
【調 味 料】
' T7 H- e7 [6 ~. u; o4 n& {# F5 W) P& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣豆瓣醬1大匙 5 Z+ i% |' |$ T$ L( G& r6 N
細砂糖1大匙
) F! k2 |5 f+ Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1/2小匙 9 J& p2 J* b& y( q* O" N
香油1小匙
) l" H# J& n7 P: q/ u& F4 M; a太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b0 F6 [8 g- {6 d/ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k2 I$ o6 P9 a5 l. H
【做　 法】
0 n0 h' P" I! t/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
* A1 I: U" Y. ~7 }' P5.39.217.772.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
* Y% Q$ g( N  K' h5 j5.39.217.773.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 6 U" T% A! W, Z* m/ t7 g, u
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。