[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
4 e& c$ q/ t0 r; b秀珍菇100公克
4 }1 d9 b' q( E8 |; V 蔥10公克
6 N! Q6 j/ G, I1 b. M  F9 }tvb now,tvbnow,bttvb辣椒10公克 公仔箱論壇% G# o$ F, e  o3 @0 J
蒜頭10公克公仔箱論壇9 s9 K9 g+ x4 ~. c( v
5.39.217.77" {5 W6 H8 P0 ~
【調 味 料】# M; }3 h1 j; d5 m3 G
辣豆瓣醬1大匙 " H* Q" y* e/ ]8 }! d+ y9 L$ [& n
細砂糖1大匙
; _2 Z0 U0 I. J/ \, @公仔箱論壇雞粉1/2小匙
$ P% m: k: k5 t) t  M  n% y公仔箱論壇香油1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 D  ~% ^; W
太白粉水1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^) e$ l% z. s

: z* K7 J7 K! I' p! ^- A& R 【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ `1 D% t+ f$ m
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
0 u& J6 _; F/ E& o5 i2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
$ J, o/ j5 i( ?  b$ c" s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* Z- d" {7 U0 m8 z; ~
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。