[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h2 R& P( Z, x5 I& ~# G6 ?" H
秀珍菇100公克
) [+ b7 D. B: R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克 + C( d3 n$ Z( ?* ]/ M
辣椒10公克 5.39.217.773 `+ X+ b3 b, _" v; e0 E
蒜頭10公克6 M- M" r+ T0 p1 a
5.39.217.775 i4 W; `5 n1 Q3 X0 ^7 Z( {" b8 W
【調 味 料】5.39.217.77$ B5 Z  @. q' r2 u- B
辣豆瓣醬1大匙 ' w. W3 q! ]5 j
細砂糖1大匙
4 a+ g  L; R  x. }" f& _雞粉1/2小匙
# y4 E* U' \, p% H9 ^. `公仔箱論壇香油1小匙 0 L6 q1 _+ d& Y6 n8 X+ ]4 n
太白粉水1小匙
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【做　 法】
6 ~" h0 T: V% I/ D6 e1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. U: V7 K8 x$ ^. m  i7 f
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L& [  A8 u2 b* Z! l3 h  ]+ C+ E8 ?
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z! n! S! P6 @, s
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。