[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 公仔箱論壇, b) k: R: ~( a+ l
秀珍菇100公克tvb now,tvbnow,bttvb; I1 A& r5 Y  g+ h2 b" ]
蔥10公克
3 r5 i& {* X% K5 D9 J$ Y  V3 }辣椒10公克
6 [7 k4 m7 E; @# F2 y. {" S蒜頭10公克
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【調 味 料】! I" s+ O( u7 ]! ^
辣豆瓣醬1大匙
9 S! V2 d; D" p& }, b4 E' R細砂糖1大匙 8 f, A/ u: a* u; T# _0 ~, k( @
雞粉1/2小匙
" e: {  ]* L  I香油1小匙
4 Y% ~$ ^* t2 `( m% Q: [6 K太白粉水1小匙 - P' M# d  |, b
公仔箱論壇2 j: D( X6 ]" d" p1 [4 ^- _  j. j' J
【做　 法】
+ r& O" X2 o) g! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 0 x/ V. ?6 D- L* e5 U/ k+ X* t
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. @9 }7 [2 |; ^+ d% ?
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
2 A1 F" N2 ]1 g: b3 ]! r% q% M4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。