[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
8 e3 N) g! u- o6 R- I8 N公仔箱論壇秀珍菇100公克
' y; q+ I% l1 A! x/ H) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克
! K% _8 V% y. Y1 `5.39.217.77辣椒10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 }4 s/ N+ X( _% [
蒜頭10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! h# z% Y4 W5 @8 U
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【調 味 料】
" W, K& S8 h5 L. G. f/ @' `* @2 P 辣豆瓣醬1大匙
) K* S, N% b! [5 d: _& R5.39.217.77細砂糖1大匙 5.39.217.77& r0 @# V; L5 b# c" K9 S
雞粉1/2小匙
2 J. v9 Z3 f' w  u5.39.217.77香油1小匙
6 G; K5 J, D" F5 e" x  q5.39.217.77太白粉水1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- d  e- L4 F
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【做　 法】 6 F  n6 b" ^* {
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 5.39.217.771 i0 @! M  _+ j0 ~* f0 G
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
* ~. ]* l( w' S9 I8 q) otvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, c( \% z  ~  k
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。