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[中式食譜] 滋潤綠豆馬蹄爽

材料公仔箱論壇) m# j$ b5 _: _+ b' Z$ j
開邊綠豆(已浸) 80克、馬蹄糕(切粒) 100克、馬蹄(去皮) 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋(拂勻) 1隻
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做法
' d  l8 k- ]7 |6 X' R: N5.39.217.771.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。/ N5 l0 q7 T. w9 t$ R" d% E% h1 `

- C5 `% {5 s) h/ s公仔箱論壇2.煲滾水,落開邊綠豆以中火煲 5分鐘,加入冰糖再煲 5分鐘,加蓋熄火焗 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h9 l  @9 Z3 Y. M* o, L

  D2 U7 s, K9 k7 f) O5.39.217.773.將糖水煲滾,加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘,熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士
2 {+ M1 [8 y  [" q3 A+ {5 c, ]) |開邊綠豆煲滾一會再焗,可令綠豆更容易煲爛外,又可以節省燃料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 b% f, n7 s$ C
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