材料* G& q# y) m8 p! u% D7 V4 f
開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
3 s3 W, z! t& P- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v% T6 W4 Y- U- l" ^
7 i! S( I. D0 n) l3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* M: x& f* [/ x6 j6 W
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
: Y2 Y6 v' e8 W/ a) E公仔箱論壇3 t- H; ]* Z% |0 @+ c! `
2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
1 |, p3 V, A' D! R8 k! T) _
5 p" K- e& J. [6 S8 X公仔箱論壇3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
. p+ I2 H, @& V# M5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 L$ Y. }& x" E5.39.217.77* I* ^; v( H2 z) ~. }# l+ b
貼士
" r6 a. o% O) M6 n# c開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
6 X, q$ u% `' ^3 J+ i5.39.217.77 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 