材料
3 n. n& p) [# o ~8 _: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
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' n+ s- m& m, D2 E8 F% @做法
" t( J# E& k' T: Y* S& s1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K- F, ` E9 k! v" T5 d/ W8 X: R
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2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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貼士
4 Q9 [# U* ]& k5 x* o; K" w7 H開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 ' P; W r1 l2 J$ J) r7 V
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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