材料
; K3 \& ?; Q' E, Q娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
5 ?+ R1 E7 X3 k4 D' e5.39.217.771 ?/ P' ]9 g- m: @
調味料
, M7 v% J% k# [蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
9 V2 t/ m& b) y/ g; s
1 m- X, W4 ^9 b) u5.39.217.77
0 v, y, o; C( J; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 y' I, Q6 l2 Q3 y
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。( \7 H7 {+ ]- Q" _
tvb now,tvbnow,bttvb# v( ^4 K' e: d6 Q2 ?/ S& q8 V
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。) z& s; G6 }) H5 c7 r& t* H
tvb now,tvbnow,bttvb) _/ ?" Q( W, c8 [0 g6 y
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
9 N S3 s" X* l( Y% h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [; h" a9 z' j/ W$ F# {; O2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ q) n' a' [# b6 W3 `; W/ i1 p
貼士
3 |; K6 a! _& O# U6 b6 V5.39.217.77雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
6 A2 R3 r+ p) M) s- qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|