材料5.39.217.77+ @; |. U4 m3 I" ~& a- W
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb: l9 l# R9 x5 @ A
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 p# C: `, X; w3 N
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法6 v5 b3 }: C/ q, [% }' Q$ \
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。6 B \+ V. l7 w
- L$ Q' v! A. T& ?4 m3 Q, W4 s2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 5 a% g5 B ?/ @* x1 C6 r
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貼士
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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