材料5.39.217.772 f- c v: b9 X
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
/ {$ }# H7 V; n, t6 w' g
" V3 G! G0 x b ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料2 m' `- {; c4 K5 f( s
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
8 n3 S/ w) I6 x& I) Z- {& W7 e+ |, n0 Q; Q7 M
5.39.217.77" A2 O; W A& a8 P: }# Y# [7 ~
做法! f! ~ S! O; @/ H& `" a! ^
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。公仔箱論壇+ n7 B. G3 w1 r3 P. l! R+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n2 b% P% D# ~+ o
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
5 K7 Z2 v: p) m* e; h5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y' U8 \- M/ Z+ A! B8 \3 U
3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
! f" t4 G" t5 G7 R: S6 ^7 A; ltvb now,tvbnow,bttvb# U) B9 w& U7 i& U0 q
5.39.217.77- R. `9 |0 a5 n/ G/ u A9 C
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v, K/ t( ^5 b [
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
, v$ d4 [1 R( X- k& T5.39.217.77 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|