材料2 M' }. v2 S2 n# c0 R/ E
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; |8 o' q5 d9 J2 ]$ C
; f7 N7 b' g) l4 W4 B調味料
v: i2 A) I D! m8 h! w公仔箱論壇蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙2 h' N% `8 x. ^7 {( L
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5 u2 N/ {2 d# ^tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77 D; U0 ` x/ ?+ F- |7 |" x( w
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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/ I9 |3 Q4 t5 ?: b) X I2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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) K( y$ T8 F5 m. e. n8 R5.39.217.773.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
; j* a: F( \; \0 u7 M6 y! _! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c7 E) t- E0 ]: {
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。公仔箱論壇" [& R, U2 }9 ~4 j# l8 V) b: y( l
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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