材料
! x* W" W) D2 ~( g- C3 ?4 {4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
4 J$ ^- ~) u E4 V% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]! z% o3 p/ K/ ]+ `# O1 M9 T
調味料
! Z3 s S" ?) ?: \* ?& z; otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙
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做法9 f9 Z. q8 d2 F- e( J9 S+ g2 d2 y
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。5.39.217.77: C/ H7 B. j6 X. I* d* ?- o, s
; y, a+ P6 p6 U2 @0 M0 b公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。3 O9 w0 _# [/ p+ q. {2 X" O
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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