[中式食譜] 娃娃菜雲耳麪筋炒蘿蔔糕

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材料
. e. `* x5 E% R0 f, X1 D娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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: b6 ?. A9 }* y- W調味料
" q0 O' R2 r1 S# c公仔箱論壇蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙公仔箱論壇; ]2 Q; Y% s; k  s1 z5 m

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' x7 A+ Y! f" }: B, Q% G公仔箱論壇做法4 j. A9 j! |& f/ Y) S. `( ]$ J6 k
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
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8 N/ f  J, q9 _1 @" S2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
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- g  E- k! j- B5.39.217.773.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
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貼士
- B3 S4 @* P* Z. V& u- k) c; x6 ^雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。
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在市場看到娃娃菜模樣很新奇公仔箱論壇/ L1 |4 b. q  Q8 s* X% h2 i& j- x
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謝謝提供實用的食譜tvb now,tvbnow,bttvb- i. Z8 z& |8 x8 q' s+ u
吃辣的加辣椒,不吃辣加紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb% F5 t; q3 C3 U- `* T" v
就是道色香味俱全的主食餐點