[中式食譜] 我不是春卷

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材料
# y* M. a! Y; h1 B4 s春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 y# h0 U& y# e7 n1 V, w
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調味料
1 J7 J" I' h- ?2 W5.39.217.77雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙! t1 Z4 I& ]  a$ u8 P8 i) F
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做法
! ], N& v( A, Y/ J  Y  Rtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O- [% x( z3 ?# Q9 G% @
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。5.39.217.770 ~% ?! x3 w/ Z& t

- D4 k. O9 t' H2 x0 ^  o! t: ?5.39.217.773.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 * C2 C, ?7 ]" p: R

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貼士
6 [( b( n6 U6 Z5.39.217.77想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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