材料
0 Y, F$ o4 v: F5 c. Q, m4 g春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
8 ]% w& r' ~# v, c6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. H; E6 t. `5 u* S! N
調味料
& f' P& a( y9 R' _5.39.217.77雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
% l3 U/ s5 R+ K8 u; s5 f公仔箱論壇# ^5 d; D0 P2 w3 R1 o Q+ ?2 J0 i8 t
2 C: ?% O5 r$ B& [! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb, H1 n* d$ J! ]
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。5.39.217.77- Y4 x8 _9 l- i0 ]# N6 B% K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E9 D6 ~8 L, J/ g7 M
2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。 ^2 A, ?9 t6 T/ c) G4 R
, B+ d3 S) k! q. }
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
7 S* }$ x4 d9 {9 F1 btvb now,tvbnow,bttvb
0 ~- [5 |- z! L, O* B! \
* ?, ~' x# ]( T5.39.217.77貼士
2 i# o& }# S' }, s0 D5.39.217.77想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
9 ~8 O* T! B0 ?' B2 y9 n5 ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 