材料
& \. h* F$ `) F( B1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料公仔箱論壇$ h V- \4 }. B( B, d0 K$ a, `
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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做法公仔箱論壇% I G( D/ k+ w! }. w
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。5.39.217.77( M. d$ e1 c. ]% _
, [# u9 T% T& g7 \公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 5.39.217.77) R) S8 G' {- h- N$ ~
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貼士
1 v i9 f2 M4 Y5 P- T/ e+ b公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。% ]2 A/ G8 Q6 k* }( V; U
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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