材料. o" [( m8 V+ B" G c! D b
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料) c( |1 M0 h; Y) ^# b" J
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙+ `9 O% O0 |& ]' n, Q
5.39.217.77; S: A3 W5 p; C8 B0 W
* v! u) \% \" dtvb now,tvbnow,bttvb做法
& N/ K5 N% w: g# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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# S8 _3 w' e5 F; ~6 P7 p* Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [" P; U* L4 T1 U& S
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* Z* c8 Z" C0 V$ t' ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 w( m' V% ^0 E8 I' t& y5 U公仔箱論壇想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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