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春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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3 N2 c+ J, q7 ?5.39.217.77調味料/ f5 Y) b4 S+ P% k4 h; _
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙
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4 l W9 E* O7 z! b- ~8 [; J. ^) U做法公仔箱論壇! F+ g1 j1 ~9 y: V/ W6 ^* z* K1 _
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
. Z: c( P1 Z2 I/ y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n& S& G9 g+ P4 w5 j7 u- r2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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2 Z3 D3 B$ y; ^! u' s公仔箱論壇3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb X& `2 I# ~& t8 Q5 ^6 V q
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貼士
* t) {! b J+ R) Jtvb now,tvbnow,bttvb想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。公仔箱論壇2 z; u2 ?. U4 `. ^2 b
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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