材料5.39.217.77# ?# j H$ i1 p* P
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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% t8 x }/ h3 A" A1 t6 W/ }7 _tvb now,tvbnow,bttvb調味料' c- Z }" \8 s6 v- w& k) q
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ a+ w. g* C! r9 e8 P! r
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$ M' i$ [" s+ ^+ {5.39.217.77做法
$ ?( M0 k# ], f- w1 g公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。公仔箱論壇# x3 Q" k* M" b& Q* c
$ d9 C# U e9 ^, [) h& Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。1 L2 m# l& X- ?1 x( J
, g; g( @% b2 X' Z: H5.39.217.773.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 ( k( e& }# F5 N
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' K$ M9 t9 ], o6 ^/ Z7 q5 ~) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇- g3 p- E# f/ _9 U
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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