材料tvb now,tvbnow,bttvb/ r) Y' ]* S, k, e
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量
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調味料
$ B9 Z' T: i+ M- j8 x雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙' q. S S1 s/ A7 O
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2 N0 k. x) Z% i8 J做法tvb now,tvbnow,bttvb! T6 L( V% z# ?. _
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N% V' X- P( Q; r
9 k8 X- m( i: ~! d" ^: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。
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# O S7 z; E' S3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
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: _9 P9 e) A) n. ]貼士$ b. ^0 C! Y' {9 Y
想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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