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8 D; v9 m) Z) J0 O3 S/ v% D4 Ltvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
6 Y0 D) x' W# A8 K( ~4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。5.39.217.77/ g$ j' l$ G( a% c! K3 ]1 _
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
% P. i% H8 L: Ntvb now,tvbnow,bttvb說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。. ~+ h0 o8 F: d, u2 O
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: g8 F% x$ U/ `8 E: X c1 |Ingredients:Potato----------數粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L* V5 I- J# L6 N+ K& y
面包糖-----------一碗5.39.217.77. M5 d6 w% F8 f0 B5 D7 d- o, L9 n
雞蛋------------1-2粒（蛋液）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o ~/ p: l& A' d5 _% z/ w
面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb' U; m- d6 S$ Y) S
肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb, C2 x. t( \4 A5 T+ q" G
玉蜀黍----------小小碗/ M9 H# l8 K! a% l9 P+ j3 k; _# R7 c
Onion-----------爆香用
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1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
5 M, I5 @7 i- k F# g4 z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。( V5 G& O3 n1 o( t% A* K6 \- c* T# i
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
5 d8 i5 y% @1 v$ U$ E Z公仔箱論壇4.加入胡椒粉及鹽調味。
5 ^( A- V6 ?& L0 w$ e4 w+ y/ z5.39.217.775.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。tvb now,tvbnow,bttvb" Q3 @+ H8 z L4 I8 L8 S
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
0 t* \. u1 }+ S I+ C6 ]9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
6 W* u- s! I5 [; @; I- t8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。公仔箱論壇4 s& e. G, |7 \: m+ l+ ?) m
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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