5.39.217.77# r. h" h, J0 V9 `6 ^- m& p# F
 - R- \, ~. b9 c) |4 B9 z% Z, X
Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。5.39.217.77+ g( z: D' t& W7 f$ I2 {- ?
通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。5.39.217.770 R; Z% m! |3 D9 o$ A$ c5 Q3 E
脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。
$ I+ R: O# O$ p i, D: x9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
F8 u# A y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb-----------------------------------
% O, C1 O$ }" I9 h- I! M# xtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:Potato----------數粒
! I, Z# y y# x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面包糖-----------一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* a C4 Y7 F7 V7 D J0 h
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
I& \1 t# o6 g& dtvb now,tvbnow,bttvb面粉------------一小碗公仔箱論壇7 f- }6 Q- b! w2 J! w9 v- L5 G
肉碎------------2團這樣tvb now,tvbnow,bttvb# Q% r* D. U8 b. R) u F; e- r
玉蜀黍----------小小碗5.39.217.77% s0 i2 r' T! B }( {, }
Onion-----------爆香用) e: b& c. b* Z4 y- Z4 m
-----------------------------------
' T) \ S4 u" u5.39.217.77Procedures:
V7 r/ l' j2 g: [2 {$ w5.39.217.771.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
; _- Z* S2 V# J& M2 x公仔箱論壇2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! [0 g% [4 H- L4 }: E
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y; _+ G1 }) Z# [9 E! ~0 A
4.加入胡椒粉及鹽調味。5.39.217.777 E a4 q: v8 _
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o5 D4 D6 o( ?6 o1 o& M/ ~: N# p
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
; C G" N* z" O2 ]$ q* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
3 b; H4 h% F- l( M公仔箱論壇8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。5.39.217.77* q$ |; U) G$ r" {$ w; I" b' H
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
|
發表於 2012-1-29 10:49 PM
| 