1 C# n2 J2 k! T; D. z' n( a
1 I5 A- @2 A9 f7 w5 c k7 u) `+ ?5.39.217.77Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
" a! `) {" H4 `# Q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
: W" ?/ F& F7 @0 a9 f- S" c: R5.39.217.77脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。tvb now,tvbnow,bttvb5 m) S' z3 K- z4 ?1 N3 m
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
3 n( b6 o# h; U1 T5 T4 O3 \/ E' F公仔箱論壇-----------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y: L; }9 \# @* y
Ingredients:Potato----------數粒
3 G' ]: J6 ~$ ]" Q7 R面包糖-----------一碗! [# |! z# D' U+ F
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
% G& w. Q; y3 w8 D公仔箱論壇面粉------------一小碗4 F- y1 \+ X* W4 ~4 ^- U0 ]8 f% [# L
肉碎------------2團這樣
* s% ~& A+ j0 ctvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍----------小小碗
! c' y/ n5 p$ ?5.39.217.77Onion-----------爆香用tvb now,tvbnow,bttvb: v( O! z6 D/ \6 X2 ^5 \
-----------------------------------* j" Y' q' f# P* N- g- C5 j
Procedures:公仔箱論壇6 u: B/ _4 S( _! \, I) r
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
8 Z- g p+ E8 {; J& }0 N; rtvb now,tvbnow,bttvb2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
% `2 ?8 Y O2 q' @( S# C' j3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。公仔箱論壇8 T& i- i) f2 R, J! r7 x
4.加入胡椒粉及鹽調味。
. X1 Y, k& [# @/ N5 f2 {) z5.39.217.775.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
% V5 q q2 J6 [1 F7 B( q2 ktvb now,tvbnow,bttvb6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。) i: f( r9 U E; l0 X; \
7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q. x2 D4 j9 R1 z i6 o; [
8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
, A1 y7 v: F% Ctvb now,tvbnow,bttvb9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
|
發表於 2012-1-29 10:49 PM
| 