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Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
0 V5 h6 z+ N6 E4 ~1 P( w, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
" q& t, a- u: H( Y" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。% B- c$ w+ {, _9 j8 H
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。5.39.217.77* O+ d+ y0 C3 @4 O# K* C2 ^* j
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" H& V3 _! K) g+ `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒tvb now,tvbnow,bttvb+ f' r% `3 F; L6 C7 ^ ^- c% v* P
面包糖-----------一碗tvb now,tvbnow,bttvb# J$ A6 t" L4 M6 G
雞蛋------------1-2粒（蛋液）
, p* j- G0 \# q9 h2 u% f公仔箱論壇面粉------------一小碗
7 N: z7 n/ x$ R! y# [5.39.217.77肉碎------------2團這樣5.39.217.77' y$ S- [4 I" H; D
玉蜀黍----------小小碗
, V/ b3 H! O( @# f& J5.39.217.77Onion-----------爆香用
' i6 A7 h' g9 R% ]+ p: c2 g) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-----------------------------------
& m$ b; m# r8 Y7 f7 E1 L5.39.217.77Procedures:
$ C2 }, a- d! s& b9 ?5.39.217.771.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）8 e; O6 O7 Q1 @; K/ d4 A/ D1 [
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。8 J! F- _) C- }# l9 j" G3 T
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
% H$ H. Q1 ]. q4.加入胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇9 \% h, y0 e' \6 W6 R, i
5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。, n" S7 @: p6 v# ~$ X+ a# \
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
7 Q. p7 @1 g' O' Y5.39.217.777.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
+ V% E8 u$ M8 Y0 g5.39.217.778.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
+ V2 B' E" v* ]; O/ X/ |7 h; K公仔箱論壇9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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