[中式食譜] 黃金蛋炒筍片

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【材　 料】
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鹹蛋公仔箱論壇1 T4 H' ?. l1 U+ k; k7 p
2顆
7 ^. r3 B: V: S% b- s, d公仔箱論壇雞蛋
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蒜末
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蔥末
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4 L+ a2 I& P5 e公仔箱論壇【調 味 料】
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! f9 J' b" P  n: ~公仔箱論壇米酒3 q: I% D' k* K+ r8 x
1大匙
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1/4小匙5.39.217.776 o3 e* `: k+ u8 p/ {7 n
胡椒粉5 H7 T3 K' `0 K3 J2 Z6 l
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【做　 法】
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1.鹹蛋去殼切丁，分成鹹蛋黃丁及鹹蛋白丁，備用。
5 E/ T8 Z' z! A4 q5 L: b5.39.217.772.熱鍋，放入2大匙沙拉油，加入鹹蛋黃丁、蒜末、蔥末爆香，再加入沙拉筍片、鹹蛋白丁、所有調味料炒勻，起鍋前淋上打散的雞蛋，拌炒至凝固即可。