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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】+ A$ ^9 B7 k% q" A9 t3 g
5.39.217.777 l1 y& u0 \% C9 V3 z6 J8 O
去骨雞腿肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( I- l% |: l* u% u
250公克
: g) Y  K& O2 H7 b9 ~! [) ztvb now,tvbnow,bttvb乾香菇4 g5 [$ y" b( p: i9 B: ~
5公克
+ P) f; X0 v8 q6 b+ gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb6 ~* L) I1 _' s& g
10公克
, \# L9 j$ o* N" O0 K) T5.39.217.77蝦米tvb now,tvbnow,bttvb! f2 y# o# L: Q( f( v
5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 x- P. H; o; q8 J! X
肉絲
8 h' q) S" _% t0 p3 i+ o3 a5公克5.39.217.77; P( N  S- O& D. U
糯米5.39.217.77( t8 ~: X" `' `! S5 T
20公克/ L: b5 d( v1 t# S  G# b( }
太白粉
6 @8 T2 P) M, h6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 }3 {% z( s9 \+ T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ Q+ O) z( \1 K+ B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, w4 I6 v7 ~" b1 _1 X# {
牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇# O2 `0 s6 i0 I6 J
1/2小匙
( v3 D6 |# R4 _+ d7 L5 G9 S$ D牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb  W( X+ s; x4 _  s( U5 F; M
100㏄tvb now,tvbnow,bttvb) s( B0 X; @3 N. K! {6 e& }* o: M5 x
醬油tvb now,tvbnow,bttvb  ?, [$ `+ `8 R1 D/ {
1/2小匙
( ~! V" G: ^; g. l公仔箱論壇【醃  料】
; K0 H) L3 _- ?9 e7 G  P8 G公仔箱論壇公仔箱論壇: g  L. `4 z/ z* A* k. T8 ]
牛頭牌沙茶醬
+ u3 g& R7 V6 k. ]. Y6 B/ W! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
- j3 P, Z  k& X* l5.39.217.77米酒tvb now,tvbnow,bttvb' J7 F) u. u% D6 Q% g
1大匙公仔箱論壇7 g' L: a7 ~2 g+ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) c8 b- ]! R9 l

& y! L, L, Y; q+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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  h# x; X2 \. E$ E1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
/ X( c9 |2 v( a& Ptvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m2 Y% f! M' \. S
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
6 J' F  R! i9 ?6 @3 y1 ?5.39.217.774.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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