【材 料】. M$ h* G# g; G' F+ t# S
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去骨雞腿肉
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乾香菇
0 O. a# E0 a0 P( \8 S: ytvb now,tvbnow,bttvb5公克
* c* U# i1 C4 ^$ b2 C& P% S+ C, r公仔箱論壇紅蔥頭, S. i) F! n4 z3 n+ e
10公克
, v( k! f; b/ H( i/ H( j M5 Z公仔箱論壇蝦米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e @2 K% F" I( E
5公克
- h1 r, Z! T: Y. m$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲' W" l* B+ d# u& J! \: d, d
5公克
4 K$ { z# r' U糯米
1 I k z: W) l$ m' B6 \20公克9 l9 W! X/ @( A8 I1 z
太白粉
l( F0 H b; s. O8 I! h公仔箱論壇適量1 L: ?% ~4 k. I3 U6 ~1 t# _
【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬5.39.217.77& D- P4 }: Q1 r7 {* @; T9 j
1/2小匙
) x* ]& Z$ c; X( v- W7 U! U5.39.217.77牛頭牌原味高湯
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醬油
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【醃 料】' l9 ^) h2 M# m/ G
! g; I/ I- ^& P0 O; i) z- P公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬
# j4 {5 l( d: j# b4 V& z" n公仔箱論壇1小匙5.39.217.777 O r y$ B5 b f h/ _0 r
米酒tvb now,tvbnow,bttvb0 c6 h! d. W) x$ E4 } x& H
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 k6 @' @# w( \; X
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【做 法】
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* F( W+ B- b) P! @1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
8 F4 w1 H1 C: K f+ {公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。5.39.217.77# H. ?; s7 Y& h( [* e2 L
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: C d& D8 T. y
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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