【材 料】5.39.217.77' R; ?+ d. C: M) H; j
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去骨雞腿肉
3 y# ]$ v( w7 s7 z" }3 I5.39.217.77250公克
, M& z" R1 ?2 y& p; j9 {6 s乾香菇
! t' e* A" B2 S4 i6 I4 g" v5公克5 n" b- [: r% y" B
紅蔥頭! a2 l, c2 E) e6 m% _5 z2 @- D) n% T
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 S9 A5 d4 Z& ?+ R4 G! w
蝦米
4 y9 G9 o9 ?1 z: r2 W5.39.217.775公克2 x; L1 J' p. q9 m6 d3 Y* k
肉絲公仔箱論壇* a6 S" \0 {" [8 b' v
5公克公仔箱論壇: ^8 Z% J; R+ @) X0 J$ X- [
糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: e3 }/ v; I) B
20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 J; E: X0 ^# j) b
太白粉公仔箱論壇! U7 ^' X0 V. i6 _( c& D$ j
適量5.39.217.77% y. |' n( M8 _5 L
【調 味 料】8 r7 C, ^ m" O5 z& t, s# x
' H% y* J0 B' { p) J9 Z. @5.39.217.77牛頭牌沙茶醬
1 P% {( S. b+ b- _2 `2 Htvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙8 y" s$ M& |' B: ^
牛頭牌原味高湯公仔箱論壇 o1 Z8 S l& S" k& Y% g
100㏄
, \1 [3 X! l7 ]; O8 _公仔箱論壇醬油公仔箱論壇# _ d. V+ j/ m; y
1/2小匙
F% b5 i: Z1 ^- M( ?- b( B+ o【醃 料】
4 M4 t8 v. @* f# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e" n Y9 W# n( i7 `4 n0 \
牛頭牌沙茶醬
) s; T: c6 U2 x& B% H- u5.39.217.771小匙tvb now,tvbnow,bttvb V6 E- P8 l. p m
米酒
7 S4 Y# m) v* {5.39.217.771大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# w0 {, z- E# }) W# U3 v
0 E1 ?: {, a$ K( g5.39.217.77公仔箱論壇7 b7 b4 P; q. X: ?
【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ D& l4 @% e- q
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
) m# M8 ?2 x1 U5 j0 O4 O5 x9 N+ Z5.39.217.773.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。5.39.217.77% H: e6 n) r+ z$ z" g$ X
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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