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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】
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* j5 r# M: b( O: B. ?7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉公仔箱論壇0 n6 ]! j5 V# C* U& U  ~0 H
250公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q6 c9 o0 z9 t9 ~* e: O$ N+ s  h" y) c
乾香菇
9 Y3 i6 O8 g8 A- B5公克. V4 J: G5 h: E/ b/ t+ g1 i( D" U% |
紅蔥頭
2 b- j) f8 j: qtvb now,tvbnow,bttvb10公克0 X% v6 w7 N6 ~1 K# y6 k: {, ?
蝦米
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肉絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# a& j' T" i# d1 W7 X
5公克
! |2 D0 ?+ V/ N- ?公仔箱論壇糯米
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太白粉
4 x& K( u" t5 {0 ]! j# @適量6 c$ x/ X- m4 z! \! G
【調 味 料】5.39.217.775 \6 Q/ m; E; ~, l+ `% C: J
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牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^/ F2 Z* i1 O+ t; ]
1/2小匙
- j, N) G1 N4 `; p1 g; l6 T5 w% ?7 z1 z5.39.217.77牛頭牌原味高湯
) Q* e, }3 Y- E& _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
- Q( d0 v$ w8 C% v醬油5.39.217.776 v  ~! M. `, R4 Z& P2 p
1/2小匙
. V) h, L8 B9 V公仔箱論壇【醃  料】- V- f. c% e4 w) b- d% d

# W5 N9 l4 z: Z  M! H' v牛頭牌沙茶醬
0 Y* J4 a2 _+ s" `% q公仔箱論壇1小匙
2 _; U6 j7 `3 E5 K" P1 z2 _米酒tvb now,tvbnow,bttvb1 o! Z( O: z! [. i
1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 ]5 u9 m5 R

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* ^. q" s! y6 J% M  h. k% |$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77; y" r7 s, j! t* e4 U6 R1 T

0 d5 v) A" n1 |8 K5.39.217.771.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
, g8 Y  J+ I7 S  d! j( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
" V$ z; [) N1 i) F4 Y5 }$ R7 X公仔箱論壇3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。& x! \; j7 v! ~: d1 Q6 o: g
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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