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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】0 ?6 a4 R6 v3 h& ?  A2 H

5 `+ }2 c- y8 h' E0 G2 k% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉+ I4 k2 ^1 f0 {6 e) t, p  [
250公克$ b4 u/ S' @7 Q2 F: h* r0 \
乾香菇
6 V$ v, x! F5 w0 r5公克2 j  h4 K' z  y) i" e' M
紅蔥頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 `: p5 p2 z& L
10公克
9 R$ F5 n6 ?' `. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米5.39.217.77. y- U. U- m) m- o" f
5公克1 R% Q- Q+ a$ c4 \9 p
肉絲
; h& e. W3 j$ e* a7 i  r" \公仔箱論壇5公克
+ _0 w: e( S* `公仔箱論壇糯米
" m5 J* s8 h/ u$ P0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克5.39.217.77, w% n3 }3 l7 m, {' A
太白粉
! \% Q$ N! T6 mtvb now,tvbnow,bttvb適量公仔箱論壇1 ?* t2 G" _  R5 S0 p
【調 味 料】
5 }' B  l2 y- U
% M' t9 m% b. P' l9 V1 m3 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `+ ?5 O+ g; z. Y: M: k1 u# n
1/2小匙
: s4 T% o; P, m/ a/ q" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯
2 n. S2 X* d; G公仔箱論壇100㏄5.39.217.77. c- p" X# t" m$ |/ Z2 l5 r& M
醬油
% i0 g* Q; `, h. b- D1 C公仔箱論壇1/2小匙
; S8 ?" W; m2 V. ]' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】
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& g. ^2 r) V  ^" U  A8 y# g- M2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬5.39.217.775 @! ?2 _6 m( h1 B- [' T' b5 Y/ Z
1小匙
% B2 E% Y) A8 K+ A6 ]+ q* I公仔箱論壇米酒tvb now,tvbnow,bttvb% p; ^" S) l2 ?) z2 G$ `2 t/ O
1大匙
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4 A  a6 {( J6 _: C; s. u; R公仔箱論壇
, K# k  a' @  R/ \. g' Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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& L* _" \" W3 \, T5.39.217.771.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。3 `/ X1 E; i3 t+ v( a3 R( f0 z# h
2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。+ R" ]7 [, V8 A& t" A2 {
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X! K- [4 I$ p, I( J6 |6 b
4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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