【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ O" o. d d1 j# W
0 D& v. D4 x! C/ H0 q5 K1 ?去骨雞腿肉* Y- P9 J5 ~! l {
250公克
( Z9 z8 S5 V. X6 w, N乾香菇
9 ~$ n5 ?1 h7 D% m- {0 x# l5.39.217.775公克
, }5 P$ v! }+ h公仔箱論壇紅蔥頭
5 T" ?8 \" U, btvb now,tvbnow,bttvb10公克5.39.217.77& W+ e; f. k) j
蝦米
$ a$ s* S7 V+ b, w8 X) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
+ _/ r, b: S, N4 p) o2 Y( a, O肉絲1 }) Q1 T4 @; D* I. v/ d
5公克
' Q2 W" u# u) x$ U+ p: l2 @) m糯米
( ~$ ^$ j% \. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F$ t( [3 f* W9 _! c' H
太白粉
1 s3 x1 q$ `% |: M適量
, @6 b! U4 r7 u4 m【調 味 料】
& ?- ]8 D5 U) ]( s$ k/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 r- A( ?" ]0 ^, R: ^
牛頭牌沙茶醬" f0 y# i- i3 p. w" s
1/2小匙
* b% y/ N: i3 s牛頭牌原味高湯
$ Z8 r3 h2 m8 g& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" ^# F% @. F7 n
醬油4 \0 Y6 y( j* W7 @
1/2小匙
7 n2 y7 ^* h1 @1 C" r9 f: Q' ^3 w# g3 ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
: }, m$ C/ { y7 R9 \公仔箱論壇
6 l" R/ d I" h K4 n牛頭牌沙茶醬
& c1 T# v3 q" w9 V. h* f9 Y" i7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
0 t4 L1 z1 j8 a5.39.217.77米酒3 y, G# U/ J) t/ d: \
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) f( i4 ^9 H- q4 s2 l& Q, {3 t. _3 R
5 q# Z. z1 h) H$ z' b8 L. ^
1 k; Q7 C6 v }5 D `7 N5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇0 D' F$ `. o# h+ E1 d
5.39.217.77" H' p- L, _; y0 U$ a" c0 Q
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。! V. X7 r7 [7 Y3 F
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
9 C5 R0 I; C- v$ @0 V' S" k2 f3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
+ g- Y; e; C( b8 `0 l. \4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
| 