【材 料】2 D: r+ c1 ?$ R
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豬肉絲
' u) z3 p" D6 p8 K- C' g0 |tvb now,tvbnow,bttvb80公克
9 B: ~+ u- w8 H6 }公仔箱論壇木耳
$ s7 @* _, D2 I6 }6 C1 w( U) e H# ctvb now,tvbnow,bttvb30公克
' P) D' q$ I) L& _) ^5.39.217.77韭黃段
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辣椒
/ C. _/ l4 L; E, d0 ?: |公仔箱論壇10公克
1 q* G- C$ t2 z8 G5 w1 C公仔箱論壇竹筍公仔箱論壇 c5 `6 W% B2 u7 x
10公克
, X7 I R# N. l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# x, ~5 D" P# P2 h5 J; K' V+ ?
/ g/ u* `. P: c& ^1 k; {' x& ~鹽tvb now,tvbnow,bttvb% O7 h# _. w0 |( g
1小匙
- s( w6 Z0 {: X7 {* Vtvb now,tvbnow,bttvb雞粉
# A: ~7 D# O% i( k6 `$ r! C公仔箱論壇1小匙
W( u3 b8 E: c* K7 U; s8 w- Ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb# r) r2 E& K/ O: G0 u+ }
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! W/ @4 t( `9 c* `3 H$ A+ S) a
白胡椒粉
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h% l4 _+ |( x7 f【醃 料】5.39.217.77. {" K# T5 y4 ?; G( S! g9 i. _4 t, v" m
公仔箱論壇# u' q7 n) w+ ^
醬油
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1 t0 ?* o+ U, @, j8 ^5.39.217.77白胡椒粉
O' Y5 x7 v4 V$ r8 P2 ]) ]1 u9 N公仔箱論壇適量
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/ S" I4 c g* ptvb now,tvbnow,bttvb適量
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適量
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【做 法】
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
( t. `$ Z! T/ R: f4 K3 d4 G2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
: X1 G0 y( T4 }8 d1 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。" i# w" q% e9 I( h* Z
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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