【材 料】
5 n( G r" J+ I l1 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 D* Q/ v0 B4 F3 U
豬肉絲5.39.217.77( K) `. m; [0 Y4 g" ]$ x9 k
80公克
% H) ^' Z0 ?: h1 @: k# M& T5.39.217.77木耳
6 Y1 R1 L1 S; Z6 p6 H+ T& |: _5.39.217.7730公克4 s* D0 M4 k- ?: n" C* C5 |0 c) Q
韭黃段
$ a$ V- c t% C2 ^/ o% E& i% m% d5.39.217.7730公克公仔箱論壇3 e% i1 R4 f/ V0 V4 ?8 W" p8 r
辣椒
: b* _ n0 u5 ?" L \4 v/ ]( Itvb now,tvbnow,bttvb10公克. m$ E0 [3 M& S, ^$ }! Y
竹筍
7 U% Q0 F9 X8 V3 O& n公仔箱論壇10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X2 Y/ g1 N( T. i' b4 i
【調 味 料】
" P" k+ J! o% f7 a. X# N/ Q5.39.217.775.39.217.777 X. R# Y. r! B5 I
鹽
( q6 d& u" j0 v! E4 d: \7 \5 i1小匙: s7 t) {4 z: A( n, t
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb& T+ a4 ~8 w2 C& [
1小匙
& l( @- R% M) |$ f" ^6 r公仔箱論壇細砂糖5.39.217.77: J" f. C9 c2 T7 r' K+ b: f
1小匙
% [& v$ w3 c* @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
) C `% c3 ?3 M& K0 b4 itvb now,tvbnow,bttvb1小匙公仔箱論壇: }& j. V) n% i+ U7 a
【醃 料】
. V' E) H& I- j9 S* {6 L2 I
$ t$ d) M! H& q& k公仔箱論壇醬油tvb now,tvbnow,bttvb0 m4 a( }) |: e) H& O0 T
適量
/ _; \8 W* ]- p8 Q9 ~公仔箱論壇白胡椒粉1 m6 V/ j0 ], t+ j R
適量
& e& M. `6 t, d0 {/ r& ?' n; c香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s( K/ C, s" h4 ?* b" k7 u
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e& I7 E. ~ D! {" A0 B( v, f3 W
太白粉5.39.217.77- Q% a( [( I' _/ |3 F8 t/ t3 a/ G
適量
9 F/ s6 H3 v% ~, K9 M" ^. l- X n5.39.217.775.39.217.773 k. }) {5 h; v1 J8 M' E$ R1 R0 A9 s \
2 R! {0 W& t- O, D# A( _5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 N8 i G( n5 B. z
公仔箱論壇/ W6 O1 o9 s( E
1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
1 t' N0 ]2 X) }" B/ u' V8 atvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
9 v( x: F( @+ P- ?3 `2 L3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
# Y2 F" T1 G1 Z( ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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