【材 料】5 [; F2 ?0 G/ _2 y( r
( Y4 M o9 x7 W* m3 T
豬肉絲
, B9 J! X" v) V80公克
6 K. O6 _; B1 j6 W9 y, M# f5.39.217.77木耳
8 x4 b* R, p& P9 c1 X' u30公克! N3 @7 d- [* {" _* K7 |7 O
韭黃段
* G5 s& Q& o- C. {9 u# M8 O30公克3 A$ V4 f. M, ~, B3 m3 ~3 S
辣椒5.39.217.779 B' \2 p# r3 v4 w
10公克
8 m$ K4 c( \( z% G: v6 S7 s公仔箱論壇竹筍
+ X0 ~4 i4 M6 Q10公克; o- T7 j( D- {. }. s1 U1 [
【調 味 料】
1 _. p6 o) W z" F1 n9 h0 Y! ?公仔箱論壇0 i) g Y' j4 Y, l. z
鹽3 b2 F$ ]/ c1 W* k$ p0 C, V
1小匙/ t, `$ M8 |2 h a3 s7 t
雞粉
# A# W6 ~- N, s2 J! v1小匙
4 g* z& c; e( J- v' m, [2 y: Z: D2 n細砂糖
9 ]1 x* o# Q. U! ntvb now,tvbnow,bttvb1小匙
7 ], s3 j' q& C6 ?3 o9 k1 c: `# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
6 X6 P2 e: G- G2 h9 G. u( s1小匙
$ |6 w6 R6 I6 v( S! }【醃 料】
0 X8 N' t' K- R' |$ B& J, I! m公仔箱論壇
* M/ w: d2 F; C) o; H6 d! G, e& ^5 ~8 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油
- ]) J% f) S' n& x; b, a公仔箱論壇適量tvb now,tvbnow,bttvb- s! B& B/ P% P
白胡椒粉
' z! E( e- d, M5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
0 _! B2 E% W; a# g0 |9 Y+ v公仔箱論壇香油
. }- x9 k; I# y' E* Z0 E: wtvb now,tvbnow,bttvb適量
& \3 @: d' [! n+ O' L) ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉5.39.217.771 j1 E: b( v: m6 h8 Y3 [6 Z2 V& Y
適量5 `& U) @; a1 g4 X7 ^ k; O/ M$ M: P
" T/ o; t+ s+ s9 c8 Z$ \
5.39.217.77/ L9 t; N' x9 n+ N, a
【做 法】5.39.217.77- a A+ j5 Z* U0 z" o) ~
. M" |" \2 }. m/ x( M3 u/ @5.39.217.771.木耳、辣椒、竹筍切絲。
8 P, c. J6 g2 \( T3 w6 ]' i2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
9 z; o) |6 s% {5.39.217.773.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
4 w0 i/ ~; v, p9 C+ y. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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