【材 料】
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豬肉絲6 ~1 X0 f, T5 Z& l3 j" g" v8 J
80公克
1 V9 r9 P( l. L5 @: {" H8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳& h, l8 L5 {6 Q) P
30公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t& }% b2 s7 q6 \+ ?
韭黃段公仔箱論壇- H h- b( S0 @
30公克5.39.217.77: m/ a# i7 Q g4 E8 i
辣椒tvb now,tvbnow,bttvb5 c- u% m1 ]* |, Z8 S- {
10公克
: \% ?% Y9 f$ D" j竹筍
9 c+ b7 U, Z. m, A5.39.217.7710公克5.39.217.77# g+ m4 T, U* n( G3 O k6 y
【調 味 料】
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& v2 M* B( e9 r鹽
) n" z/ X+ m! K: r9 _+ z8 o1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 L( b* E' b6 ]/ e" v
雞粉5.39.217.77# w l/ p( P1 w# l
1小匙5.39.217.77: n- V& s7 V1 d) I1 K! J' ~! b
細砂糖公仔箱論壇- o7 H5 }6 H0 I" U/ t
1小匙) z/ h! L" N! c
白胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L" ~& P0 V* B9 j* i
1小匙
9 |5 m8 \2 S) E- x0 M' P6 c; Z- }【醃 料】
$ N. I$ V/ X5 x5.39.217.77) C0 e0 ^; v- E/ j9 S8 P* K
醬油tvb now,tvbnow,bttvb* n' [, m" m+ A% m
適量
' v7 d* q( S. h1 Q; A P v5.39.217.77白胡椒粉; G1 _. e5 Z' q. z" |2 ^/ T
適量
' [5 _/ _1 O" y& k% {5 u. R; h香油
9 [9 C) o0 f9 k% ?; d! M1 S- ~" ftvb now,tvbnow,bttvb適量
; D" Q& Y. L4 ~( ]* C太白粉
) M0 Z6 L* ?4 w: O9 I" u9 X適量公仔箱論壇9 f7 t3 L! o; d9 q
" Z" P r- l# ^5 ]7 S
: ?; z; N2 T7 v+ Q H% d5 ]【做 法】
4 s, S- i* w E# H/ B' itvb now,tvbnow,bttvb
" a# @* }/ j7 z2 ?6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.木耳、辣椒、竹筍切絲。1 x% S" d( W2 b- M) A& M) N/ _9 g$ q' D
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ G* A5 {: X$ f/ D( F% h5.39.217.773.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。4 z" Y; _* `5 L& w( G
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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