[中式食譜] 芙蓉魚卷

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【材　 料】$ J5 j  D: W- t' T' u3 Q$ J) O
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黃魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y; i0 B6 E- n7 p) l) P& h4 q
1尾
. g. G, R: }0 t雞蛋
5 v% Q, y0 s; _公仔箱論壇2顆5.39.217.77& p" I1 b5 |$ D) \- m( i
蔥
7 U3 ?; z& F$ U$ L' y/ I7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2支8 d1 ^+ l  {& C
薑絲
3 d* z- J  q8 G+ Qtvb now,tvbnow,bttvb15公克
+ W0 @  Z+ t8 z/ s# @9 Z) n6 q& l- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒
6 Z) p, c9 l; s2 q0 itvb now,tvbnow,bttvb1支
) ?6 t. ]) l: V) Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉水! r8 z9 |+ R8 F9 h$ u' E
1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D2 f0 l' Q) @% U0 U8 u' u' I
【調 味 料】7 B, D, D8 }+ T& A% ?
5.39.217.77/ s4 q$ r% I# V& g
牛頭牌沙茶醬
# n8 P# H9 T2 j* x1大匙
0 G; N( \6 d7 T- A牛頭牌蛤蜊湯塊
: T6 F( ~5 O) \; i: S" _  n/ V" Q5.39.217.771塊
6 G' Y, F' l1 J) R水
7 Y" k6 ?$ I1 }150㏄; F. U7 _+ R% K6 A8 ~  I
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. X: L6 ]8 |2 e: S2 k, X【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 w; P, @. O! Y% c( t3 ~
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1.蔥洗淨切段；黃魚去骨切片；紅辣椒切絲，備用。
. z4 p$ `1 |" {5 C2.將作法1的黃魚片捲適量的蔥段、薑絲、紅辣椒絲成卷狀備用。
  x% C8 A- f  G  |: p3.雞蛋加入300㏄的水（份量外）打勻放入蒸鍋中蒸至半熟。公仔箱論壇8 g' _* U! x8 i
4.將作法2的魚卷放在作法3蒸蛋的上面，再蒸2～3分鐘至魚卷熟，取出備用。
9 P+ g) y9 B' c3 W. k5.39.217.775.另熱一鍋，加入所有調味料炒至沸騰，加入太白粉水勾芡，再淋在作法4的魚卷上即可。