8 `; N9 S! L7 F! l, |公仔箱論壇十大經典垃圾食品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 z. T0 F9 m& c
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近日，有關健康專家對人們生活提出忠告，要當心某些食品對人類健康的負面影響，並提醒大家警惕下面這些食品。
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' M# U) a* `$ q; o公仔箱論壇 一、油炸食品 公仔箱論壇! Q: b4 ?7 K" d" z0 t! j
9 ]8 J0 a5 `) |1 B5.39.217.77油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。1 u8 N4 N: { S. v
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2 d4 h" h% h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Q5 a, y( a) f+ X& Z. b
+ q* s/ N: ]3 Gtvb now,tvbnow,bttvb二、罐頭類食品
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不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。5.39.217.77, q* e3 Y& l. L% c8 V4 k
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三、醃制食品5.39.217.77& K: h) T5 t: w
8 u d, A0 t f4 z. g; jtvb now,tvbnow,bttvb 在醃制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食醃制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在醃制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食醃制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。
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四、加工的肉類食品
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& M' I2 W/ ~& v# l6 w }$ g公仔箱論壇這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。公仔箱論壇; P% K- y3 _+ k& O, D6 J% N2 V9 i
+ J& `3 z" A: k5 ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" U% U0 o7 V. |6 [( I3 }5 R4 s4 B
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五、肥肉和動物內臟類食物 tvb now,tvbnow,bttvb4 \& k* [# k% W+ ^/ x
$ c8 r* n1 D( t5 O肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。( d, D: u% I8 e6 E! t, @8 d6 m, R
六、奶油製品5 M5 N3 P" E; k4 A
) g- u9 X7 \3 ~7 ~( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食欲降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。5.39.217.777 E+ c( O% B) A7 A% b% I
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/ V" l( Z( l7 O5 q( [公仔箱論壇 七、速食麵 5.39.217.770 U9 {2 Y. h( Q+ C/ r; m6 A* U: }
. H1 k# U' h4 t; s& R) dtvb now,tvbnow,bttvb 速食麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。5.39.217.77: ~/ u9 ` P3 ^/ T9 f
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% c: D% f( e2 Z- \* _/ ~6 I/ V 八、燒烤類食品
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8 G1 `! M$ _ K7 D1 Q0 v; T燒烤類食品含有強致癌物質苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品“退避三舍”。
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; x" N8 M9 M/ m3 b 九、冷凍甜點
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冷凍甜點包括冰激淩、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。: P# q3 e9 }7 J! x' r. G4 q
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十、果脯、話梅和蜜餞類食物 ' T- D* b5 C. r/ ]
2 F4 A: _- F& r這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。
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發表於 2012-1-29 12:13 PM
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