[中式食譜] 沙茶綠園

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【材　 料】8 R  Z9 @) K& ~9 q% f" N

0 }$ ~8 D* q2 F* D, h5.39.217.77青花菜, |: r, g+ R; z3 o
150公克
; Q( `6 L  A6 \0 q9 h* P鮮香菇5.39.217.775 q5 a; T- {6 d, I* L
4朵5.39.217.776 e9 G; B2 m8 j! G& V  y; L
紅甜椒tvb now,tvbnow,bttvb+ B  G$ D! L$ U9 V; ~
1支
0 X: H* R- r7 \8 Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
  m- g9 d' \- M" ~1 r8 `, ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 h% T( T, A. r, V5 B8 [- L" P/ l牛頭牌素沙茶醬
6 \0 G' r7 U$ K8 Ntvb now,tvbnow,bttvb1大匙
+ ^+ T" r. d9 O5 t2 ^% y6 j9 jtvb now,tvbnow,bttvb糖. N7 i. W2 Z/ C8 p- V
1小匙
2 Y- z/ w: z2 {9 w  Q) vtvb now,tvbnow,bttvb4 r" D) Y' s. G4 H2 E

: _2 q7 b& \4 G2 k1 i! v【做　 法】. j1 S8 }5 x5 W7 d, S
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1.青花菜洗淨切塊；鮮香菇洗淨切斜片；紅甜椒切片，備用。5.39.217.77. Q1 E% e% H" d0 Q. }: ]1 h. c
2.將作法1的材料分別汆燙一下，撈起瀝乾備用。
) Y3 y7 [: G/ x* W; S5.39.217.773.熱鍋，倒入適量的油，加入作法2所有材料、所有調味料拌炒均勻即可。