【材 料】
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白米3 I$ O+ x7 f% s' L1 B$ K
150公克
* f$ h$ x, W6 {% q5.39.217.77菜豆
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) t9 P- n9 y& j: s4 _5.39.217.77豬梅花肉5.39.217.77! P0 ~( R3 Z3 k! }4 o2 M* }
100公克
/ S6 J" ^$ A6 k. u* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇
( Q& A2 g: P% H4 ~* o/ i" S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2朵6 p: R, |4 S+ y* a" c' K% \7 c" p8 K
熟芝麻
- G9 C4 ^, k1 b7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量tvb now,tvbnow,bttvb- R$ u( K* x- U ]- H
高湯
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【調 味 料】
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* X o" p6 R" r5 K( g鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; d( I- b# k! S/ l
1/2小匙
& d& C; U# U0 Q) _公仔箱論壇鮮雞粉5.39.217.77, b8 l. L" L9 X1 F
1/2小匙9 T/ M0 F8 X; Q& x ]- ?3 k
【醃 料】
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# D4 k7 w* ^5 f2 F1 p ]公仔箱論壇太白粉公仔箱論壇& N/ H+ p+ b( D# I
少許公仔箱論壇" q5 F6 u" M+ l) [9 _* k9 b' r- |
料理米酒5 [; Q7 b9 M& i, n* q! d& ^
適量公仔箱論壇$ J% T( |/ v- }1 o M* s6 z& b
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* z' ^# p7 [: L/ m' m- E公仔箱論壇【做 法】
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。公仔箱論壇% S; \4 ]# m; f. G" U& a$ X: s$ l
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
/ f3 j. A0 C9 ?6 ^" E0 y+ \# L5 v3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。公仔箱論壇' _ N4 X* E* ?" O$ t4 p
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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