【材 料】
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白米: t9 k# c3 i# [* B3 v t W
150公克
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100公克
: Y* X; T$ z8 d4 \公仔箱論壇鮮香菇
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1 c2 B4 I. t- l& H1 T/ G/ n5.39.217.77熟芝麻tvb now,tvbnow,bttvb1 x# x( _4 O$ A1 n; u
適量
* ^: m. J; j ~+ G高湯tvb now,tvbnow,bttvb* x# e2 u4 ]+ b0 D# R& P( O
1800㏄
' i1 e2 l" n7 o4 [" F/ C: P4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b5 I9 k. ^) a& w
1/2小匙
0 c8 s4 N0 R8 \" ?5 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉# y7 {7 a# }& Q0 ~
1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( b g7 N K4 @2 M3 _! M) T) u
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb @0 ~4 v. i6 |* ?2 b* f
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太白粉- v1 p! P- [, i1 s/ C" b# i* ~
少許tvb now,tvbnow,bttvb( d2 C, }( r' s' |8 }
料理米酒- X' L; g% ]. Q* Y2 ~, m( K$ F
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 K2 }) x: f6 V" ?
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【做 法】. W7 G9 c6 m' p$ k
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
, x+ ]! l* E; c* G+ {, z( \0 vtvb now,tvbnow,bttvb2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
5 K6 z( h7 V9 ?3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
% f, f% C$ l# C7 L/ w7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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