【材 料】7 }; [8 q5 d' f3 ^& M+ v' [/ M
: h4 J2 z4 h6 H8 E# P( o9 b; N$ e5.39.217.77白米5.39.217.771 `( B# X. ]6 b% H" e
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \* V# d& S X0 |
菜豆
1 L2 t1 M, o, l: \2 P公仔箱論壇150公克
- N2 w' J' j3 g! M' |公仔箱論壇豬梅花肉7 I) W' b' b+ p9 @0 U l2 Q
100公克
( w" x$ [1 z: l# ltvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇
6 X4 L* |" p7 b4 c2朵
3 b: d3 J' G% |0 `! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻
6 X( h% B; ^" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
! A% F5 i# Q% _5.39.217.77高湯5.39.217.77) ]6 O6 K! Q" S. w. M" F+ `
1800㏄
4 n. c7 v! e5 T9 ?. E, x公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& \8 W1 x2 p5 K0 D; Z
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鹽
0 y; _* p7 E/ i/ v2 Y! r7 u+ i! q- n5.39.217.771/2小匙
7 U; k+ `8 A; {: P9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉
3 L$ k( j9 ^, L1/2小匙5.39.217.77, \4 R+ k4 t) b
【醃 料】
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# K! u. |7 `3 U |2 gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉
: l1 z8 P8 W8 Q$ F( J( s5.39.217.77少許
' `. x* w' N0 U: u) n料理米酒
& r1 u N/ c7 U$ l- w1 J2 W適量
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( f% a8 \$ W( u+ F4 t% \7 O( Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 z. @! e; }. m7 i$ X
【做 法】% F7 G4 L Z W" a4 d% }5 v& U. _
5.39.217.77! \! F# Y# w0 Y& c- ?4 [# {# K
1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。公仔箱論壇* x. m" k2 Y# Q f# q( `* `( |
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
1 }. N' s8 k/ A公仔箱論壇3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
, A# C; c2 m {! Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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