[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】
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四季豆公仔箱論壇9 c% C% f, }6 M0 m% b
300公克
+ M9 u6 y2 O2 Y蔥
5 k: b, c% X9 {10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) I3 I; {5 L$ b( O! j- a
薑7 O' L& ]7 s* e
10公克
/ y; V  _$ |: Y: Y' l6 U# v: q) N4 \0 e辣椒
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豆酥
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 ~4 ?' H* U' p  Z

  k4 d7 S, P. H* ]+ z: c9 `+ ?辣椒醬
4 L& A; W9 ~4 \5.39.217.771小匙5.39.217.77" Q( Z- ^5 }+ N2 b7 j
細砂糖
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米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 A* I8 R& S% u) h8 s/ m
1大匙9 Y' e% S) [- ?- [& j7 T8 K4 K8 T
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【做　 法】
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# I) C% {8 C8 [( O5 u  k1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。8 w3 M  x8 d4 q5 k2 W# c# K& }6 m
2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。5.39.217.770 j* _+ `5 p8 d/ S) x  D
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。; o. L' k) i* S0 s/ s5 u' Z! a% l1 _
4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。