[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】5.39.217.775 E) D2 o% W7 X# }/ Q  t
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四季豆5.39.217.778 E6 N. K! ], j2 ~7 `$ L7 b
300公克
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薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?0 x6 K! c# x' J# R3 D" o' [) a
10公克
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5公克5.39.217.77: W, e9 d; j5 ^- X# c
豆酥
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【調 味 料】
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辣椒醬
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細砂糖# G+ A, k  g5 B& y; x: g
1大匙" N; F! ?9 @! q7 _9 C1 ]
米酒& t: A: L2 x+ t6 ]% |7 Y3 X* m
1大匙
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8 ^; v3 E9 c, t8 i2 R公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.777 x! r9 r3 ?" g9 i' W3 f
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。# L& D: r1 o& ^5 B5 b
2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
' u9 }% y; D/ ~3 N8 z( B) K( A% i5.39.217.773.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。5.39.217.77/ F7 A4 g, P* R4 L% ~- K( a4 C
4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。