新聞來源: 泰晤士報 & d5 m) \- i: s J. X8 ~' a$ m/ i
前不久，世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。 tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 i. p) f7 h. P. T! r, d( F
最佳蔬菜：5.39.217.77) o& H+ l3 ^( n3 X* F( F5 F4 U
6 n3 d" O* t! I3 P由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ l: |, |* u' f E; L, c
最佳水果：tvb now,tvbnow,bttvb5 N# u! k# n$ L: Z9 F" }& O0 }+ H! x
10種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
1 e1 o; e! J. J# B$ h0 F" X0 a c" w$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳肉食： 5.39.217.77) J3 \5 o! V6 n" \
鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。 + Q1 c' f1 k6 F; l- w, ?! Z
最佳食油： 公仔箱論壇8 ]% ~; M# D( y9 ], y4 I
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。 公仔箱論壇 u! l" m" z s- R: l3 q7 C' z0 B
最佳湯食：: S% O. e, g) g! ^: {: v1 ?
雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
/ X% ?: r! J; g; e* [( k8 K4 e公仔箱論壇最佳護腦食物：5.39.217.777 }6 z. R6 T; D- f' ]
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菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。 1 i0 [! Z/ x/ I3 o
全球10大垃圾食物
% O9 y, F* f4 D5.39.217.77世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
7 P; \# l5 R5 k w$ f ]7 P2 s1.油炸類食品
& J B. ] t% } 1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉) 公仔箱論壇: Q4 U% T- O# s
2、含致癌物質
( i. E( W/ Q# O3 U6 } G/ m1 i 3、破壞維生素，使蛋白質變性 5.39.217.776 W5 s6 Q% c; p
2.醃制類食品公仔箱論壇' G& k9 ?' } m) f! V) O
1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
( Q9 r, B% J3 O2 Y$ w! z 2、影響粘膜系統（對腸胃有害） tvb now,tvbnow,bttvb' d, A) k& j. S5 }( Z9 w/ g& V
3、易得潰瘍和發炎 5.39.217.77) q7 q$ A3 |- R; [
3.加工類肉食品（肉幹、肉鬆、香腸等）
, \/ ]! K: I5 ]- h; x5.39.217.77 1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. H* ], Z3 X# ^0 b1 i
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔） 2 _8 _( S' z! T' Z- @+ O
4.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
5 ]& L: x2 o% o; l3 Q2 K; stvb now,tvbnow,bttvb 1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
" D, a( J! b o. f 2、嚴重破壞維生素
& x. O8 E! l3 |4 O 3、熱量過多、營養成分低 tvb now,tvbnow,bttvb& `& ]: f! ~" X2 x" b- _
5.汽水可樂類食品
; B4 y% C8 F% W. Z0 [$ s公仔箱論壇 1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣 公仔箱論壇3 L$ I0 `* w3 h% V, |
2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐
- _1 _ W: d1 s5.39.217.776.方便類食品（主要指速食面和膨化食品）- }2 |$ d9 ~- Y& U8 [
1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝） 5.39.217.77- G7 X- u& m) _' d
2、只有熱量，沒有營養
" J& }4 \/ ?+ e公仔箱論壇7.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）tvb now,tvbnow,bttvb9 p, q7 T( R4 T
1、破壞維生素，使蛋白質變性 tvb now,tvbnow,bttvb6 z% B4 b2 r9 r
2、熱量過多，營養成分低
% S" t$ ?, M! K2 F" ?" g2 a$ }5.39.217.778.話梅蜜餞類食品（果脯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G# F6 h" r, v
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
& d7 o1 `1 W& m E9 Y% K: w rtvb now,tvbnow,bttvb 2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
5 s0 J( Z4 d. K. ~, A* J4 M. z9.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）4 f T) ?1 ~) N4 _+ E
1、含奶油極易引起肥胖 ! Y2 l' g# n5 s. \ s
2、含糖量過高影響正餐
, {( j- ]/ I3 X. K公仔箱論壇10.燒烤類食品 5.39.217.77' y0 d' Q& |! D+ w
1、含大量“三苯四丙烯”（三大致癌物質之首）
2 J* @* s! H# r* s 2、1只烤雞腿＝60支煙毒性
+ \, P% `5 H, J8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔） |
發表於 2007-11-4 01:23 AM
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