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【材 料】* {5 `. f% r( ?+ E7 Q
: X# Q% V8 {8 N# q3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 250公克公仔箱論壇& V) Y G6 i( Z0 f9 Z0 O
% I# q; w, j" G7 S4 b+ ntvb now,tvbnow,bttvb大腸 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* x) I/ @5 x& E
5 v3 t; w5 m# F7 W, t. N5.39.217.77蔥 1支
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蒜頭 3粒
& E3 A( L' h1 [/ l( z) Y8 S7 }% i. z5.39.217.77 u# W/ s) F3 P7 v. p. z. M( B
辣椒 1支公仔箱論壇' [8 p: U8 M' m
# x" i) t) N, X. | Jtvb now,tvbnow,bttvb九層塔 10公克
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【調 味 料】9 w* H/ C% g/ j" n5 r
. t" x+ `& ^2 G% B( f$ m" I7 \蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n v+ n5 b& ^$ G! c3 e+ a8 Y& w
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醬油 1小匙
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% _: D5 B( ]2 Y% p; D米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& j0 m- o$ N9 K/ @ ]% \
; B5 f$ E$ m- n, _5.39.217.77糖 1小匙
0 U8 }: D! ?& B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 h/ g$ v4 Y d2 J( _7 Z) W( [0 ?
【做 法】
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1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
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# K( \7 z6 s) j1 J: P- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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