[中式食譜] 茄子肥腸煲

hamtu5168

1 U- i9 l$ G! s! T; @" o/ r0 L+ ?

( r5 G' B/ o0 Z( k' _+ A1 b/ X/ E. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W" M9 n+ M% q% w! I* q0 n# A" B- B公仔箱論壇【材　 料】
6 q! O) N# ?+ M/ J. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- d0 n( T9 g: I
茄子 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" b! D7 i5 N" P

5 A. \: Z5 d& P/ s' ~tvb now,tvbnow,bttvb大腸 100公克* S3 Q" L1 F1 X" U- V0 j
* d' p) ], @' G) P! S
蔥 1支公仔箱論壇- d: b! H* A% C3 ?6 w6 A4 Q& ]

# j1 w0 c- Q( P( W. I( w9 [0 t蒜頭 3粒& @" t( n- c! J8 [3 e3 Z

; Y3 y0 K; P! m7 ~, f& {5.39.217.77辣椒 1支
# k* ~" B5 q# D# g0 O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& T2 p- S9 i  N, Z* M! M
九層塔 10公克
) D9 U# @$ X+ v  Q/ y. R1 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U$ u( r4 E6 k+ t4 n# ^- _
【調 味 料】
" S  w0 M" E2 F1 l9 d9 H0 b5.39.217.77公仔箱論壇# `& }) c0 M4 Q1 M2 a* X
蠔油 1大匙* [/ n6 |/ l1 D3 n; N1 J/ O
tvb now,tvbnow,bttvb) \( D& v/ L- h. Z3 J
醬油 1小匙
) o% i  |4 {7 u/ G+ x: t) }公仔箱論壇8 ]) s- k0 S  T2 D, A" Z
米酒 1大匙
. y: b1 A) _8 r* z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^* t% K/ G( Y6 `, k. }7 A+ F
糖 1小匙
& j, j  u! h2 r9 N- L+ I1 ^7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) ?. O* k% k( _$ T
【做　 法】
, Y& K9 m+ h& O" W5.39.217.77
' M( m, _' R0 Y5 ?- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。
8 a0 {0 {+ n1 t公仔箱論壇5.39.217.779 |6 t  T  e9 r5 D) H
2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- i% K% e) p% j2 B

8 K7 f0 m  S/ @5 G2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。% p4 H: \; z7 g