[中式食譜] 碧玉金針

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【材　 料】
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+ d0 I" ~+ g. q+ A, E, `8 O* F新鮮金針花苞 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" o4 d8 ]2 R- [* r" b/ `

. q6 q2 E/ b) O$ q5 G& n, y, K8 T公仔箱論壇肉絲 50公克公仔箱論壇0 S/ W7 _, W, ]: A. Z

0 f% _; L6 {5 J' h3 n+ l5.39.217.77薑絲 10公克tvb now,tvbnow,bttvb, w- A& j! ^. W4 ~* C9 A' g

$ q8 l" N1 x# y5.39.217.77枸杞 10公克
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【調 味 料】
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8 b0 i* \0 D$ n6 K; M鹽 1/4小匙
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9 F; J9 r0 m; X糖 1/4小匙
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雞粉 1/4小匙+ Y% O" Z' R6 c' X
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【醃　 料】5.39.217.774 @9 S% m; q- g; Q

6 @, \+ H( X6 l6 e鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k* q/ F, C% L+ ?# N7 `8 I2 S

8 A( v0 [% D2 C) D% Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1小匙
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" V6 z& r: M* w( B4 O太白粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* t2 t6 q, h; K# Y/ F% f4 o* D1 {

' _3 W  o3 P% ^8 J# Z公仔箱論壇【做　 法】
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- H1 m( G$ m4 Z. m" V6 s! i1 X( u公仔箱論壇1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。9 n' q* M2 {/ ], w

! o/ m2 {9 q$ r% p# ~4 n3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。5.39.217.777 y/ Q1 v/ n0 |" Z; @
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。公仔箱論壇, q  s6 f2 b9 f4 T9 `