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2 r' X( j+ q7 {. p ]9 F1 H5.39.217.77【材 料】
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" O' h- y" G$ u" j/ ~公仔箱論壇新鮮金針花苞 150公克公仔箱論壇4 F! B" ]+ V e5 x/ C
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肉絲 50公克
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薑絲 10公克3 v1 E' r' X6 f3 y# N
$ G/ ]+ b% P8 r' _* W5.39.217.77枸杞 10公克
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2 {' J7 f" c1 n( n【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 ? w' Q1 z; M: V% F- f
3 U U0 P) [+ p4 S鹽 1/4小匙
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- z) n6 \+ A% R7 |1 o! ?8 V" T糖 1/4小匙' `3 [: d3 f4 k2 S+ {
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雞粉 1/4小匙
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【醃 料】5.39.217.778 U8 t3 L, ^( s v
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鹽 1/4小匙: F) f& n n3 {+ H0 ?/ Y4 q
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米酒 1小匙
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太白粉 少許
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( m, G7 [1 S5 F' Q【做 法】
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1.金針花苞剪去過長的花莖，洗竟備用。* c- M( n0 f/ g! a: m1 o
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2.肉絲以所有醃料醃約10分鐘備用。
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3.熱鍋，倒入少許的油，放入作法2的肉絲炒至顏色變白，取出瀝油被用。
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4.作法3鍋中再倒入1大匙的油，放入薑絲爆香，再加入作法1的金針花苞炒勻，以所有調味料調味炒熟，加入作法3的肉絲炒勻即可。公仔箱論壇" d3 ^ ]) V/ j+ f! {1 |
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發表於 2012-1-28 07:11 PM
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