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【材 料】公仔箱論壇1 H% S4 S t+ T5 t7 w) q
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去骨雞腿肉 300公克
1 p4 P$ a+ e: L. W5.39.217.77
; @& H% t! y* F4 J) `辣椒 3支
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薑 20公克3 `4 ]# O! Q3 n0 J6 {
* E8 {6 G, {) i# l, O V' D4 @8 ]公仔箱論壇蒜頭 4粒
4 b4 |- w# Y' _; s1 r! v& J公仔箱論壇5.39.217.77/ i! B5 g, Q' {( f. r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! I8 p$ M$ X5 b7 K
+ y8 a# c9 H; @7 a4 T. G( f5.39.217.77A.醬油 1大匙公仔箱論壇( l5 E/ B% D. g- h$ P$ A
6 L7 H1 t. a8 M' r公仔箱論壇糖 1小匙) n4 Z2 S# Z( W# \1 ?' Z
9 Y: B! D2 P" P. M: `鎮江醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \, b5 u" a/ q
5 c2 s1 d3 S# \9 }1 Y5.39.217.77米酒 1大匙5.39.217.77: F/ u" _6 f! n8 c5 P- t
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水 2大匙
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% ~4 x1 |# {5 d4 \B.太白粉水 1大匙5.39.217.77" R4 n9 v7 J6 K6 Y
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香油 1小匙
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5 [ F# M! n3 X% a公仔箱論壇辣油 1小匙
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$ a5 D% }! a- Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb m6 s1 v. d* _5 f
4 ^' }7 m& g c醬油 1/3小匙
0 l1 M2 I ?( B# n2 f7 A6 L( h8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `$ a, a+ J3 J6 F+ ` h# `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙& a; }: ^. g& Q: y
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【做 法】
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8 S; Q4 C/ N, Z( x9 f0 u1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。5.39.217.77, M' d, ?/ x; ]' V9 ?$ a
# J Q- e3 U7 j0 {3 {+ Atvb now,tvbnow,bttvb2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。9 K6 v% n% s0 R2 P
S1 B8 @) s6 q1 `* @: {tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。' d' u; b* K9 S+ o- A
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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