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【材 料】
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去骨雞腿肉 300公克tvb now,tvbnow,bttvb) R& t, y3 v+ a* ^# @
6 i4 W3 v6 t: s4 T( H1 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 3支
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% y1 a2 P1 r; L* M W薑 20公克5.39.217.77; ?8 U7 {$ W, p* D) ?( r& a) G
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蒜頭 4粒
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【調 味 料】
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- Y/ C% Y6 C" Z* Ntvb now,tvbnow,bttvbA.醬油 1大匙
0 ^" V. P4 @! u. m& c6 D公仔箱論壇" `3 U+ f% o; [ F
糖 1小匙
9 C4 l+ Y: D. ~: z# H {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 S" |7 K1 v1 t6 h9 Q. e
鎮江醋 1大匙
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米酒 1大匙
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) q& a% `* N+ |! @' x* C8 u% ?公仔箱論壇水 2大匙
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8 W6 a3 F$ ]4 h' C' C) r6 V+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙
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1 j' D. _4 ^7 l# l3 u" j3 L公仔箱論壇香油 1小匙: `$ p( A: Y m
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辣油 1小匙
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( ? I! x W' D! S% x/ E* q2 `【醃 料】) {% Q3 X) v8 q9 @: s; w
E9 X+ Z, |" k醬油 1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb m2 m7 }# ^5 S! ?0 u$ G$ f4 x
! f4 O; J/ q+ N$ N7 m1 {: ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) f2 f( B# f- G0 @( [4 a1 I P+ [0 U
& s$ d0 k) x. f$ g3 o- i5.39.217.77【做 法】
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。5.39.217.779 M# i7 u1 e8 Y4 j! }. Y1 o( C- E
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& g7 c) c/ s
: D8 M& K( V; t- Y$ H5 f0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb- G' s7 M. [* e1 @, u! M1 e
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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