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+ N# s6 ], b! W( f8 U+ {( e4 k【材 料】
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: p0 A* N7 u' y& F' n/ Q5.39.217.77去骨雞腿肉 300公克
6 a+ ^* S& I4 M8 T1 L& Z/ H* a+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! [) m8 p4 T& l! z/ G* j! B4 x
辣椒 3支
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薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* F: J& t3 n- p, W9 o7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 e+ K; O$ g* A `" |0 ~
蒜頭 4粒
8 W' a& b) L( K+ J/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! K4 B: M; F4 X% C# R* V. J: t
【調 味 料】
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A.醬油 1大匙
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+ s6 {5 s8 h0 k6 f- h糖 1小匙
7 J* x7 M: N/ I$ j6 U) q: B! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 e# F; `& V3 M- i' V( _9 m
鎮江醋 1大匙
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" b$ v5 F( }# H$ ~1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
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水 2大匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1小匙
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0 Z, d: l; Z z: ?辣油 1小匙* f4 B6 p# L, e5 Q( D, ~
]1 {4 i" @$ G0 t4 K/ x【醃 料】5.39.217.775 {+ K' L8 @: y
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醬油 1/3小匙
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太白粉 1小匙
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( L: Z, A# K+ v7 X0 d+ G/ X5.39.217.77【做 法】
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3 h& Z3 D0 Q1 @0 R% z公仔箱論壇1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。) A: ^8 y% }9 o ^3 P# x
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O! g4 c8 I/ w8 O H0 P7 b
0 A: Q) D' F( k. ~" \, {- |' Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。( O6 n) u% L* g L" d2 k! r8 n
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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