【材 料】6 g+ |- {% y! q( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. O5 m! C, M- {
白飯
0 O; P4 _( d. w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o% u5 z" o, Q- C. q) L% y0 p g) b
大骨湯
& T D5 m9 _; h& s* ~5.39.217.77700㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. V& n) s- K+ L/ p& }7 D7 i) i' B
草蝦仁tvb now,tvbnow,bttvb) K a( c* K- Y* @% ]
120公克
7 m v) ?+ E3 f$ |0 D3 f$ \. v4 D% {5.39.217.77薑末
( b5 P0 w7 I' ] j4 s) s/ J+ T5.39.217.775公克
+ x C/ J6 Y( h9 P w4 @tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
0 q7 Z6 F/ ^% R2 E8 K* c& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
7 F. k' e! E' v$ O& Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥花公仔箱論壇# l! n+ f) I; A
5公克& r" T" v) A7 n+ k1 Y% m
油條tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 Y; m, n! P+ S' q
10公克
" H. A. N' E: p6 }' M【調 味 料】
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2 Y) m& j; |+ i6 r( _7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
1 L% w: v( w1 E1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, v: d0 u" M- j1 {
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 H/ I: l9 u* ~+ O5 B. f
少許
) ~3 W1 D) J' V( i, j/ V- k香油
8 {2 e% M1 q! q7 C% Z) ^; v1/2茶匙
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% m! y% k! f/ A/ n2 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; U( @" p1 ]0 o: D
【做 法】2 P" x3 p V: u+ C s* W
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ h8 m2 v7 D# u
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
( u3 _5 c! {) D M. o5.39.217.773.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
+ n- N2 y3 r% E# q5 P8 W+ m" O- ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: |6 ~9 d+ b" c# B+ j6 U
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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