【材 料】
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9 n: P. o5 ]$ R5.39.217.77白飯9 V. ^) Z; N; f# }0 X" a' Z7 p6 t
200公克5.39.217.773 S& m( W8 h$ O
大骨湯
% q/ a6 C( V- Q: T' l+ U# H5.39.217.77700㏄tvb now,tvbnow,bttvb! N2 F, i3 k/ |$ L' X/ d
草蝦仁1 G0 ^6 R# p. S3 Y
120公克
+ l; b/ `8 G, e薑末公仔箱論壇8 X; S4 s8 B- M/ H9 i% H
5公克5.39.217.77$ j( e' H+ p5 g9 V9 `5 L
雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b8 k$ Z9 m/ K) m( H/ M
1顆5.39.217.77( y9 f$ X N7 F2 z- j5 G3 U
蔥花5 y4 I/ [4 f& z' S. K
5公克0 _: B: o/ T7 k' T
油條公仔箱論壇. N Q$ Q, N0 l# K1 \* b
10公克
8 b4 E3 M% u& | n8 w0 _2 M公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽公仔箱論壇4 u; V! m) E! B* ~" ^1 c
1/8茶匙
5 `- w2 @- W& a% L. C) [# d( Q公仔箱論壇白胡椒粉
3 g' q R2 R/ z, q3 _& o少許
! x1 w+ `# y! H2 r7 P香油tvb now,tvbnow,bttvb* N/ L! k( R9 W: @5 C; j
1/2茶匙公仔箱論壇6 Z) S8 r0 m9 u, c
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【做 法】
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 F6 s9 W# ]2 M6 G: r% T: {4 Z
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。# k; ^. M+ }$ Y+ P- ]2 h
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
, s3 K* t8 W9 g7 f% Y, R& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
" N& l7 K$ f9 ^! s4 d5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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