【材 料】公仔箱論壇$ I$ c' }7 v" E6 B Q
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白飯2 l) }) X# o' e5 W4 {
200公克
9 @2 c' P# m q3 h1 k3 p# g大骨湯& F: j! @5 b/ k- I- z) k ^
700㏄
$ H) G2 n" D N- t- S草蝦仁公仔箱論壇+ g! t. q3 [3 {7 f3 L
120公克
! S- T' c L# Z* T! [ F* J5.39.217.77薑末
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雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: T% G/ X5 j9 ^' \
1顆
& N: Y1 }& |7 b9 @/ K5.39.217.77蔥花
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油條公仔箱論壇0 _% k% M. d4 K3 m$ v1 P% H3 I
10公克公仔箱論壇# W% Z: [( a) v0 S h% S1 n6 O
【調 味 料】
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鹽
1 z" L# y% v+ l, b1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a; u6 V' L, A
白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb- z3 s$ s3 }5 a$ B8 D0 |
少許公仔箱論壇5 \* Y, K% P+ {! F" ?
香油0 O2 i9 N0 C& }3 `& t+ m
1/2茶匙1 j. Y6 t0 s8 S. Q6 ?, z9 f# s
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【做 法】& b J/ H k- e$ Y
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。5.39.217.77' Q7 Z" N3 T! z" |4 u% `; M
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。9 d' L$ B) n9 B
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
2 A1 J+ w6 G/ u% e- t5 L* ~; j5.39.217.774.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
1 A$ _/ a+ j" v8 j4 i5 S5 X5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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