【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& g& L+ y" i4 ?9 x* [" V0 H
( ~0 Q& { |, |. K6 n( V; k. W
白飯
0 P- G6 ~7 H- _6 G0 p- ntvb now,tvbnow,bttvb200公克6 M; ^1 X3 o( B% ^" L
大骨湯
" ^; f4 e7 `0 k/ Z5 N5.39.217.77700㏄公仔箱論壇6 U3 F. O e, S& n, g7 B
草蝦仁
( Y8 B" H6 {( B* m5.39.217.77120公克4 W+ g7 `. J! y$ I& n
薑末
2 P, P) n; W8 p( H) K- |/ d公仔箱論壇5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' K& F- a& L% [$ S4 ~4 S
雞蛋
6 e: W+ {1 q; ~- c# W1顆
) V, v: d2 B4 e! Q/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花5.39.217.77* ^. g- w V- I$ h% B% h
5公克
2 f* L! J) C3 `' N- U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條
, |$ J4 K2 t0 mtvb now,tvbnow,bttvb10公克
0 v7 _' s( i: Z' g" w【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, h, Q! Y, n# M1 j Q8 z+ P
/ N+ U7 e8 M4 ^鹽
7 X7 }8 o0 x6 |$ b5.39.217.771/8茶匙5.39.217.77& D6 J# t. E& K: ^/ W k- s
白胡椒粉0 Z$ `. d* C( S' a4 W
少許
) D" h0 {+ B$ [+ |( M! W% E6 o香油2 P/ ^7 v o- g( @$ S
1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x' M8 e+ A# }8 i
tvb now,tvbnow,bttvb( n9 J0 U1 x5 r
& |; c& e: ^" t1 p1 ]' O【做 法】5.39.217.775 P. {4 C9 _) i2 F" D
( s; n) O$ |, @* O. `2 g* l1 [1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。/ q9 @- D. w2 w h% B
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。8 N) V. [5 D8 T
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
1 n2 X( q0 g) P6 f: l4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 T3 B3 z% @. s0 N
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
| 