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200公克" \( c2 N7 N# J% c3 {4 u- t
大骨湯% t# u( T$ A$ H: n. h" z F' I+ a
700㏄
' J+ Y5 I& ~0 Z+ R8 D- @8 t公仔箱論壇草蝦仁
- ~: ^ A! w8 D5 l120公克: u! o* [4 W% ?6 x! o
薑末公仔箱論壇) U, T' C* c0 K! ~4 C
5公克
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1顆
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油條
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F$ a$ c3 O, V$ ~( r |% g
1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g: D8 y# C4 @% h3 o" D
白胡椒粉8 ]5 U9 n- D9 B: B6 ~
少許
* i7 `4 o$ o; x1 S- B+ Q- V香油5.39.217.771 A* ]6 z# x! L) v4 O# K. u W% K
1/2茶匙& J! A2 f" h" T% M0 o
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% N% w1 D% C, ~- u8 T; F' c【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, y1 ~& s8 V7 W/ s7 s9 M$ i
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1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ O% U* }: d$ p1 T
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。
3 ?, F' ^2 l9 M7 n* u6 H3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。2 z2 Z* Q5 l: O
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。
3 [8 p+ `2 l5 V2 l. ^公仔箱論壇5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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