[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
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A.白飯
/ b; z  L% @) v# y7 O3 j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb200公克
2 A' p" }: h1 ^; s6 C; Itvb now,tvbnow,bttvb火腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, q3 Q; b3 d7 ^4 i1 s% `
60公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]" c/ [4 R) ], H
香菜
. d. U% B+ q" `  n7 [; @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ [- }6 k5 M8 K. F2 w6 L; _6 u$ J
蔥花
- g' y4 R- D; I, U. ?40公克
6 R* P9 ^; `8 }; jtvb now,tvbnow,bttvb腐皮
) C+ w$ S0 E9 e9 Otvb now,tvbnow,bttvb3張
1 H3 t" h4 t9 M1 E公仔箱論壇B.低筋麵粉
+ I$ z0 Y; h1 J, I9 O5.39.217.771大匙公仔箱論壇# b$ E' V1 N: f
水! i! Y& l+ O& f$ Q, P0 L
少許公仔箱論壇/ ?9 T: _& k2 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o/ B4 t* \% @6 w! t
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb! _* }) v7 \: v6 H, Y" u
1/6茶匙
( o) [7 d0 O) o- Y( N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  R/ U# k  i7 I5 }: t3 B
1/4茶匙
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1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t. e/ ^+ [5 g, Z( g

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【做　 法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。5.39.217.774 f  P# Z' g+ q9 Z$ R
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。公仔箱論壇# f% k. q" t$ y  o- C$ K
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。1 {' S' x" Q0 Y" V1 O
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。