[中式食譜] 年糕

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年糕　5.39.217.77( _2 L9 \' ~4 |! f" z0 N* ]
材料：
  v+ h& T& t4 ~4 Z3 M2 }, Y糯米粉 10兩. x( B  n8 L4 B: K
粘米粉 4兩5.39.217.77# l+ I8 C/ P* [9 s
粟粉 4兩公仔箱論壇0 T, O) N( u5 w$ h- `
椰汁 1罐) I8 W. {: X# P6 D$ o
片糖 8兩- [; v- g: l$ ]' `6 v3 r' r
生油 1兩
9 c* u: Z6 a& x清水 6兩公仔箱論壇! a) e0 l& [: Z! E4 Q: E. ?
製法： 5.39.217.772 w4 z4 ?" q9 U0 I; l
1. 用清水加片糖煮沸成為糖水。 ) u2 w: Y* Y0 j4 k! M( v5 x1 d: m
2. 將糯米粉、粘米粉及粟粉攪勻，加入椰汁、片糖水及生油混和成為麵漿。
* Y0 _3 N7 k9 G2 A# R5 w( Y5.39.217.773. 將麵漿倒入糕盒內，入爐蒸約50分鐘便成。
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