[中式食譜] 發財好市來

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材料：5.39.217.77% _% l' R' M1 S' [8 t+ [3 ?
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量1 L4 i2 J5 I) u$ V' Q* p' l7 ~
調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量
+ N, @  K: `: K0 \( Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77- i' n$ V6 q- u  G& O
1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) _3 N( G" f5 H4 T, }
2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。
9 j& K& H) r% }0 m" W% E公仔箱論壇3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。