[中式食譜] 發財好市來

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8 d7 J) F7 n* M* R# |: M5.39.217.77材料：5.39.217.77& p* \/ v5 E9 m9 P) Y9 P4 d+ U
大蠔豉12隻（275克）、髮菜10克（浸軟）、西蘭花/冬菇（浸軟）各140克、雞湯300毫升、薑/葱/生粉水各適量
5 U! V7 S/ k- U, Y/ \( {; s- V+ z5.39.217.77調味料：老抽1茶匙、蠔油2茶匙、糖3茶匙、麻油少許、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb  r9 @& Q: c* m) @
做法：
: {$ m5 ~8 Z# h0 ]5 R3 f1.蠔豉洗淨，以薑、葱、紹酒汆水；髮菜同樣以薑、葱、紹酒汆水備用。
5 `$ h  O) q) w- `' |1 A0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，灒酒，注入雞湯，下蠔豉，加入其餘調味料煮勻，加入髮菜、冬菇燜5分鐘。5.39.217.771 e: q/ t5 [2 J  P# l9 G: n  I
3.將蠔豉沿邊排列在碗內，中間放冬菇及髮菜，倒轉放碟中；西蘭花灼熟圍邊，鑊中汁料埋生粉水芡淋面即成。